Pot au feu

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Par ghislaine17

Pot au feu Source : Divers sites sur le net, notamment Site Grands-mères.net et Site AtelierdesChefs Utiliser de la viande de bœuf qui aime mijoter longtemps et qui reste moelleuse comme par exemple : gîte, jarret, paleron, plat de côte, macreuse Pour...

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Poisson à la provençale

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Par ghislaine17

Poisson à la provençale Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc (cabillaud, colin, merlan) ... perso, du cabillaud 300 g de tomates ... des mini-tomates olivettes 40 g de câpres au vinaigre 50 g d'olives noires...

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Gratin de potiron aux lardons, roquefort et noix

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Par ghislaine17

Gratin de potiron aux lardons, roquefort et noix Source : d'après une idée du Site LeJournaldesFemmes - Recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 600 g de chair de potiron en gros dés 150 g de lardons allumettes nature 25 cl de lait + 25 cl d'eau 50...

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Tarte aux clémentines

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Par ghislaine17

Tarte aux clémentines Source : SiteTF1-Petits Plats en Equilibre-Laurent Mariotte Pour 8 personnes : 1 pâte sablée du commerce 4 œufs 100 g de sucre semoule 25 cl de jus de clémentines (environ 6 clémentines) 25 cl de crème fraîche épaisse sucre glace...

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Choucroute garnie

Par ghislaine17

Choucroute garnie P'tit mari et moi étions en courses dans notre supermarché habituel ... nous tombons sur une promotion "spécial choucroute" au rayon traiteur avec de la bonne viande de porc "Origine France" ... il en fallait pas plus pour décider de...

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Poêlée de poivrons au thon et sa semoule aux épices

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Par ghislaine17

Poêlée de poivrons au thon et sa semoule aux épices Source : Site Gastronoome.com pour 4 personnes : 3 poivrons ( 1 jaune, 1 vert, 1 rouge) 2 petites boîtes de thon au naturel 1 petite boîte de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d'ail ... j'ai mis de...

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Bouchée à la Reine : jambon, quenelle, champignon, emmental

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Par ghislaine17

Bouchée à la Reine : jambon, quenelle, champignon, emmental Source : Blog patoujourzen Pour environ 9 coques : pour la garniture : 180 g de jambon blanc en dés 4 quenelles natures coupés en dés 1 petite boîte de champignons de Paris émincés rincés et...

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Satay de poulet et vermicelles de riz

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Par ghislaine17

Satay de poulet et vermicelles de riz Source : Recette, fiche d'un magazine .... Sauce Satay, du site 750g.com Pour 6 personnes : Pour les brochettes : 600 g de blancs de poulet 3 bâtons de citronnelle coupés en deux dans la longueur ... perso, 6 pics...

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Blanquette de poisson

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Par ghislaine17

Blanquette de poisson Source : ancienne recette WW ... et légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 500 g de cabillaud en morceaux 300 g de crevettes roses décortiquées 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 3 carottes3 pommes de terre 2...

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Galette des rois Noisette-Chocolat

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Par ghislaine17

Galette des rois Noisette-Chocolat Source : Blog CuisineDamour - recette un peu revue à ma façon Pour info 1 : j'ai divisé tous les ingrédients par 2 afin d'avoir une demi-galette pour 4 parts Pour une galette normale de 8 parts : 2 rouleaux de pâte feuilletée125...

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