Petits pains au lait (au robot)

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Par ghislaine17

Petits pains au lait (au robot) Source : Blog Yumelise Voici la 1ère brioche pétrie avec mon nouveau robot pâtissier Pour 12 petits pains au lait : 500 g de farine10 g de levure sèche de boulanger1 cc bombée de sel35 g de sucre en poudre ... j'ai mis...

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Chenille briochée au nutella

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Par ghislaine17

CHENILLE BRIOCHEE AU NUTELLA Source : Blog Chez Patchouka et Blog Chez Paprikas 80g de beurre (j'ai mis 65g) 13 cl de lait 1 oeuf 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 cc de sel 300g de farine 1 sachet de levure boulangère garniture : du Nutella...

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Brioche "pain au lait"

Par ghislaine17

BRIOCHE "PAIN AU LAIT" avec MAP Recette faite avec la farine Francine "spécial pain au lait ou brioché" et son mode d'emploi 300g de farine "spécial pain au lait ou brioché" 200g de lait (j'ai mis du lait écrémé) 1 sachet de levure boulangère "spécial...

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Comment faire sa brioche avec four traditionnel

Par ghislaine17

BRIOCHESavec MAP pour pétrirpuis cuisson au four traditionnel Pour faire une forme traditionnelle et une cuisson au four : 1ère étape, mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre suivant : les liquides (oeuf, lait, crème etc ...), beurre, sucre, farine,...

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Brioche Vendéenne Tressée

Par ghislaine17

BRIOCHE VENDEENNE TRESSEE Source : Le journal des femmes 500g de farine blanche 100g de sucre 75g de beurre ramolli (margarine 60%) 1 sachet de levure Briochin ou spécial brioche 2 œufs 12,5 cl de lait (écrémé) 2 CS de crème fraiche épaisse (à 15%) 1...

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Brioche torsadée

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Par ghislaine17

BRIOCHE TORSADEE Source : Blog de Christine (christhummm) d'après la recette de Bijou 100g de beurre ramolli et coupé en petits morceaux (j'ai mis 80g de margarine 60%) 2 œufs entiers battus en omelette 20 cl de lait (écrémé) 1 cc de sel 4 ou 5 CS de...

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Briochettes

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Par ghislaine17

BRIOCHETTES Source : Blog de Fidji (Brioche de Safre) 80g de margarine (j'ai mis 70g) 1 œuf + lait = 300g 5g de sel 100g de sucre (j'ai mis 80g) 1 sachet de sucre vanillé (rajout de ma part) 500g de farine T45 1 sachet de levure Briochin Mettre dans l'ordre...

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Brioches au yaourt

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Par ghislaine17

BRIOCHES AU YAOURT Source : Blog cuisine de Nadia (couziniadielnadia) 50g de margarine 2 pots de yaourts 1 œuf entier 1/2 cc de sel 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500g de farine 1 sachet de levure Briochin Mettre dans l'ordre comme ci-dessus dans...

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Pain Viennois (moule cake)

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Par ghislaine17

PAIN VIENNOIS (dans un moule à cake) Source : Blog de Fidji 70g de beurre mou (margarine 60%) 2 œufs fouettés en omelette + lait = 300g 1 cc de sel 40g de sucre (j'ai mis 60g) 475g de farine T45 1 sachet de levure Briochin Mettre dans l'ordre comme ci-dessus...

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Brioche Buchty

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Par ghislaine17

BRIOCHE BUCHTY Source : Forum De la cuisine au salon 450g de farine T45 1 sachet de levure Briochin 1 cc de sel (env. 5g) 50g de sucre en poudre 50g de beurre ou margarine 12 cl de lait 3 œufs rajout de ma part : 1 sucre vanillé Préparer un moule de 20x20...

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