blog de cuisine
80g de margarine (j'ai mis 70g)
1 œuf + lait = 300g
5g de sel
100g de sucre (j'ai mis 80g)
1 sachet de sucre vanillé (rajout de ma part)
500g de farine T45
1 sachet de levure Briochin
Mettre dans l'ordre comme ci-dessus dans la MAP – Programme Pâte
A la fin du programme, sortir la pâte et l'étaler sur une table farinée et lui donner la forme désirée. Laisser lever 45 mn.
10 mn avant la fin, préchauffer le four à 180°
A la fin de la levée, badigeonner le dessus avec un jaune d'œuf pour faire dorer. Faire cuire environ 20 à 25 mn.
Observation : des briochettes super bonnes !!!
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