Gâteau chocolat en petits sapins de Noël

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Par ghislaine17

Gâteau chocolat en petits sapins de Noël Source : d'après une idée du Site Momes.net et du Site Odélices ... et fait à ma façon Pour un moule à manqué de 24 à 26 cm et pour 8 parts : pour le gâteau :1 tablette de 170 g de chocolat au lait dessert50 g...

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Cuisse de dinde aux girolles et marrons, sauce crémeuse au Crémant d'Alsace

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Par ghislaine17

Cuisse de dinde aux girolles et marrons, sauce crémeuse au Crémant d'Alsace Source : Fiche d'un supermarché - recette initiale avec pintade et champagne ... et revue à ma façon Pour 4 personnes : une belle cuisse de dinde 1 boîte de marron au naturel...

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Tiramisu à la crème de marron et brisures de marron glacé

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Par ghislaine17

Tiramisu à la crème de marron et brisures de marron glacé Source : Site Journal des femmes Pour 6 personnes : 4 œufs moyens60 g de sucre en poudre200 g de crème de marron250 g de mascarpone1 CS de rhum ambré1 bol de café froiddes biscuits à la cuillèredes...

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Gratin de poisson aux légumes

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Par ghislaine17

Gratin de poisson aux légumes Source : Site CuisineActuelle -- recette revue à ma façon Pour 4 personnes .... voir pour 5 ou 6 personnes (lire Observation) 500 g de poisson blanc ... pour moi, 4 parts de cabillaud 500 g de julienne de légumes surgelées...

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Feuilletés de boudin blanc au confit de figues et compotée de pommes au cidre

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Par ghislaine17

Feuilletés de boudin blanc au confit de figues et compotée de pommes au cidre Source : Un mélange d'idées entre le Site MarieClaireCuisine et le Blog AmandineCooking Pour 3 personnes : une pâte feuilletée3 boudins blancs3 cc de confit de figues3 pommes15...

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Feuilletés aux pommes caramélisées et marrons glacés

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Par ghislaine17

Feuilletés aux pommes caramélisées et marrons glacés Source : Blog Kaderick-en-kuizinn - recette initiale avec feuilles de brick et revue à ma façon avec feuilletés individuels Pour 4 feuilletés : 4 feuilletés individuels4 petites pommes90 g de brisures...

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Bisque de Homard aux crevettes flambées au whisky

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Par ghislaine17

Bisque de Homard aux crevettes flambées au whisky Source : Site CuisineAZ - recette initiale avec gambas ... mais revue à ma façon Pour info, cette recette peut être considérée : soit comme un gratin du fait que les mini-cocottes passent au four pour...

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Bordeaux et son décor de Noël 2015

Par ghislaine17

Bordeaux en habit de Noël ... ses rues et ses vitrines joliment décorées ... son marché de Noël également très beau grâce à de nombreux chalets !!!Je vous invite à découvrir cette jolie balade nocturne faite à Bordeaux pendant l'Avent de Noël !!! Bon...

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Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson

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Par ghislaine17

Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 800 g de haddock 25 cl + 25 cl de lait 25 g de beurre 1 CS de farine 4 cc de fumet de poisson 150 g de crème fraîche épaisse poivre, très peu de sel...

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Stollen (ou Christollen) pour la St Nicolas

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Par ghislaine17

Stollen (ou Christollen) pour la St Nicolas Le Stollen (prononcer 'chtollen') ou aussi appelé Christollen est un gâteau de Noël traditionnel allemand et alsacien dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits farci de...

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