blog de cuisine
Crème au café façon danette Source : Blog ¨PlasirsDeLaMaison Pour 5 petits pots : 50 cl de lait 1 CS d’extrait de café ( fait maison ICI ) 2 jaunes d’œuf 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 25 g de maïzena Faire chauffer le lait dans une...
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Cabillaud à la vinaigrette citron, poivron, persil & pain croustillant aux amandes Source : Site CuisineActuelle ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 4 tranches de pain de mie 1 poignée d'amandes effilées 1 jaune d’oeuf...
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Cuisses de poulet marinées et au barbecue Source : Blog LesRecettesDeVirginie Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet Marinade : 1 CS de ketchup 2 CS de sauce soja 2 CS d’huile d’olive 1 CS de moutarde 1 CS de miel 1 pincée de paprika des herbes de Provence...
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Charlotte au citron Source : Blog LaPassionDeMimi A faire la veille pour le lendemain Pour 6 personnes : 1 moule à charlotte + du film alimentaire 1 boîte de biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre en poudre le jus de 2 citrons...
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Croissants feuilletés façon pizza Source : Blog LaCuillèreAuxMilleDélices Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée2 tranches de jambon blanc1 boule de mozzarellade la sauce tomate1 jaune d'œufde l'origan en flacon Couper 4 morceaux dans chaque tranche de...
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Escalopes de dinde à la façon du pays basque espagnol Source : Blog CuisineCulinaire ... recette revue à ma façon Pour 6 personnes : env. 700 g d'escalopes de dinde 1 gros oignon épluché et coupé en lamelles 1 sachet surgelé "Mélange Poivrons rouge-vert-jaune...
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Muffins moelleux noix & café Source : Blog CroquantFondantGourmand ... recette légèrement revue à ma façon Pour 12 muffins : 60 g de cerneaux de noix à broyer 12 cerneaux de noix entiers 80 g de margarine 60% (ou beurre mou) + un peu pour les moules 100...
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Terrine de Lieu Noir Source : Fiche d'un vieux magazine Pour 4 personnes : 500 g de filets de lieu noir (ou autre poisson blanc)2 gros oeufs100 g de crème fraîche épaisse (15%)2 CS de persil hachésel, poivreun court-bouillon Préparer un court-bouillon...
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Flan et ses pommes caramélisées Source : Blog EpiceToutLaCuisineDeDany ... recette revue légèrement à ma façon Pour 6 personnes : 2 ou 3 pommes4 œufs100 g de sucre (dont 1 CS pour les pommes)1 sachet de sucre vanillé + 2 cc d'extrait de vanille150 g de...
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Extrait de café maison Source : Blog CroquantFondantGourmand Pour un petit pot ou flacon : 100 g de sucre 15 g de café soluble 70 ml d’eau Diluer le café soluble dans l'eau très chaude. Préparer un caramel à sec : Couvrir le fond de la casserole d’un...
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