foie gras

Mini-tatins de foie gras aux pommes sur pain d'épices

foie gras, miel, mini-tatin, pain d'épices, pommes

Par ghislaine17

Mini-tatins de foie gras aux pommes sur pain d'épices Sources : Site Laurent Mariotte (pour la cuisson des pommes) et Blog LaCuisineDeBernard (pour la présentation individuelle) Pour 4 cercles individuels : 4 tranches de pain d'épices (tranches pas trop...

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Salade landaise

foie gras, lomo, salade, toast

Par ghislaine17

Salade landaise Source : D'après plusieurs exemples sur le net et fait à ma façon Pour info : l'assiette est garnie avec mon lomo fait maison ... une vraie réussite !!! La recette est ici Pour 2 personnes en plat unique : quelques feuilles de salade 10...

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Tartelettes Tatin pomme et foie gras

entrée, foie gras, pate feuilletée, pomme, tartelette, tatin

Par ghislaine17

Tartelettes Tatin pomme et foie gras Source : site Confidentielles.com Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 pommes 4 tranches de foie gras cuit de 20 g chacune 20 g de beurre sel, poivre, piment d'Espelette ... oups ! j'ai oublié l'assaisonnement...

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Verrine de foie gras en crumble de pain d'épices

compote, entrée, fête, foie gras, pain d'épices, verrine

Par ghislaine17

VERRINE DE FOIE GRAS EN CRUMBLE DE PAIN D'EPICES Source : Blog Les gourmandises de Sylvie Pour 6 verrines : environ 9 CS de compote de pommes avec morceaux environ 90 g de pain d'épices 180 g de foie gras entier mi-cuit Couper le foie gras en dés. Retirer...

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