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blog de cuisine

pate feuilletee

Galettes des rois individuelles

Galettes des rois individuelles

Galettes des rois individuelles Source : BlogLesPetitesLoutres ... recette revue légèrement à ma façon Pour 4 petites galettes : 1 pâte feuilletée du commerce ... peut-être 2 pâtes ou faire des ronds assez petits (** voir explication dans le paragraphe)...

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Tarte aux Prunes & Mirabelles

Tarte aux Prunes & Mirabelles

Tarte aux Prunes & Mirabelles Source : Site Gourmand.ViePratique - Recette de Cyril Lignac ... légèrement revue à ma façon 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de mirabelles 250 g de prunes rouges 80 g de margarine 60% 2 œufs 100 g de sucre en poudre 100...

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Quiche courgette et jambon

Quiche courgette et jambon

Quiche courgette et jambon Source : ancienne recette d'un magazine Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 grosse CS de moutarde un peu de margarine 60% 4 petites courgettes 20 cl de crème fraîche 15 % 10 cl de lait écrémé 3 œufs moyens 4 tranches de jambon...

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Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques Source : Recette revue à ma façon avec un peu de Cyril Lignac (Site Gourmand Magazine) et un peu de Cathy (Blog La cuisine de Cathy) J'ai noté ma recette avec mes changements (pour les originales, cliquer sur les liens des 2 sites) Pour...

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Tartelettes Tatin pomme et foie gras

Tartelettes Tatin pomme et foie gras

Tartelettes Tatin pomme et foie gras Source : site Confidentielles.com Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 pommes 4 tranches de foie gras cuit de 20 g chacune 20 g de beurre sel, poivre, piment d'Espelette ... oups ! j'ai oublié l'assaisonnement...

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Tarte d'antan

Tarte d'antan

TARTE D'ANTAN Source : ancienne recette WW Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes 40 g de raisins secs 2 CS de rhum 20 cl de crème fraîche à 5% (j'ai mis à 15%) 2 oeufs 30 g de sucre roux (j'ai mis 50 g) rajout d'un sachet de sucre vanillé...

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Porc en croûte feuilletée (selon la recette du filet mignon)

Porc en croûte feuilletée (selon la recette du filet mignon)

PORC EN CROUTE FEUILLETEE (selon la recette du filet mignon) Source : le blog Plaisirs de la maison et le blog Cuisine-Guylaine Pour 4 personnes ... perso, pour 6 parts : 1 filet mignon (perso, la moitié en longueur d'un roti de porc) - voir Obs. 1 pâte...

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

QUICHE LORRAINE Source : recette WW Pour 6 à 8 parts : 1 pâte à tarte feuilletée 4 œufs 20 cl de crème fraîche 15% 20 cl de lait écrémé 150 g de dés de jambon 90 g de gruyère sel, poivre muscade (facultatif) Préchauffer le four à 200° Dérouler dans le...

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Quiche au potiron et lardons

Quiche au potiron et lardons

QUICHE AU POTIRON ET LARDONS Source : Le Journal Des Femmes 1 pâte feuilletée 600 g de potimarron 20 cl de crème liquide 3 œufs 200g de lardons fumés 80 g de râpé Sel, poivre, muscade Couper le potiron en cubes, enlever la peau et les pépins. Placer dans...

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Tarte au saumon fumé et pomme-de-terre

Tarte au saumon fumé et pomme-de-terre

TARTE AU SAUMON FUME ET POMME DE TERRE Source : Recettes Hanane 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 2 grosses pommes de terre 3 œufs 20cl crème liquide 2 CS de gruyère râpé poivre, aneth, laurier, 1 pincée de mélange 5 baies Peler les pommes de...

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