raie

Raie au four

citron, creme, four, fumet, persil, poisson, raie, tomate, vin

Par ghislaine17

Raie au four Source : Blog PapillesEtPupilles … recette revue à ma façon Pour 2 personnes : 1 aile de raie (env. 700 g), peau ôtée, prête à cuire … déjà coupée en 2 pour servir dans les assiettes 1 belle poignée de tomates-cerise 10 cl de vin blanc (ou...

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Aile de raie sauce citronnée

brocoli, citron, crème, galette, jaune d'oeuf, moutarde, persil, poisson, raie, sauce

Par ghislaine17

Aile de raie à la sauce citronnée Source : Site CuisineJournalDesFemmes Pour 2 personnes : 2 belles ailes de raie d'environ 200 g chacune 1 CS de vinaigre de vin Pour la sauce : 10 cl de crème fraîche liquide ... j'ai utilisé un reste de pot crème épaisse...

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Raie et champignons à la crème citronnée et persillée

champignon, citron, creme, raie, WW

Par ghislaine17

Raie et champignons à la crème citronnée et persillée Source : Recette WW et revue légèrement à ma façon Pour 4 personnes : 4 petites ailes de raies, soit env. 960 g 1 CS de fumet de poisson 10 cl de vinaigre de vin blanc 2 petites boîtes de champignons...

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Salade d'aile de raie

pomme de terre, raie, salade, tomate, vinaigrette

Par ghislaine17

Salade d'aile de raie Source : Fiche de mon classeur et fait à ma façon Pour 4 personnes : 2 ailes de raie de 400 g environ chacune 1 CS de fond de poisson quelques feuilles de laurier 1 salade verte quelques tomates-cerises 4 petites pommes de terre...

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Aile de Raie au cidre et aux pommes

cidre, crème, pommes, raie

Par ghislaine17

Aile de Raie au cidre et aux pommes Source : ancienne recette WW et revue légèrement à ma façon Pour 4 personnes : 2 ailes de raies d'environ 500 g chacune 900 g de pommes granny-smith ... pour moi des royal-gala 60 cl de cidre 1 CS de vinaigre de cidre...

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Raie au vin blanc et champignons

blanc, champignons, crème, echalote, persil, raie, vin

Par ghislaine17

RAIE AU VIN BLANC ET CHAMPIGNONS Source : fiche d'un supermarché Pour 2 personnes : 500g de raie 1 échalote 100g de champignons de Paris 20g de beurre 10g de maizena 1 verre de vin blanc 10cl de crème fraîche thym, laurier, persil sel, poivre Bien essuyer...

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