four

Paupiettes de poulet au four

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Par ghislaine17

Paupiettes de poulet au four Source : Site MySaveur … recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 paupiettes de dinde ou comme moi de poulet 10 cl de vin blanc ou du Muscat 20 cl d'eau 1 CS de fond de veau 1 oignon 1 petite boîte de champignons émincés...

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Daurade au four avec pomme de terre, tomate, oignon

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Par ghislaine17

Daurade au four avec pomme de terre, tomate, oignon Source : Site CuisineAZ Pour 2 personnes : 1 daurade royale d'environ 700 g 400 g de pommes de terre à chair ferme 2 tomates 1 gros oignon 1 cc d'ail en poudre 15 cl de vin blanc … du Muscat 2 cc d'herbes...

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Raie au four

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Par ghislaine17

Raie au four Source : Blog PapillesEtPupilles … recette revue à ma façon Pour 2 personnes : 1 aile de raie (env. 700 g), peau ôtée, prête à cuire … déjà coupée en 2 pour servir dans les assiettes 1 belle poignée de tomates-cerise 10 cl de vin blanc (ou...

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Chips maison au four

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Par ghislaine17

Chips maison au four Source : Blog CoolAndRoll Pour 2 personnes : env. 350 g de pommes de terre à chair ferme 1,5 CS d’huile d’olive du sel fin Peler les pommes de terre et les trancher dans la largeur et finement au robot ou à la mandoline Plonger de...

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Iles flottantes au four

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Par ghislaine17

Iles flottantes au four Source : Blog LesPetitsSecretsDeLolo selon la recette de Christophe Michalak Pour 6 personnes : La crème anglaise : 50 cl de lait 4 jaunes d’œufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cc d'extrait de vanille Chauffez...

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Pain blanc maison (farine T45 + MAP + four)

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Par ghislaine17

Pain blanc maison (farine T45 + MAP + four) Plus de faine spécial pain dans mon placard ... j'ai tenté avec de la farine basique T45 ... J'ai repris la base préconisée comme pour une recette avec une farine spécial pain : Mettre dans cet ordre dans la...

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Daurade royale aux petits légumes (au four)

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Par ghislaine17

Daurade royale aux petits légumes (au four) Source : Blog RecettesHanane ... recette revue un peu à ma façon Pour la p'tite histoire : daurade ou dorade ? (info relevée sur le net) Trois poissons sont traditionnellement dénommés sous le terme générique...

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Cuisses de poulet marinées au ketchup, miel, moutarde, soja (cuites au four)

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Par ghislaine17

Cuisses de poulet marinées au ketchup, miel, moutarde, soja (cuites au four) Source : Blog LaCuisineDeMireille Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet avec la partie du dos rajout perso : 1 gros oignon épluché et émincé en accompagnement : des dés de pommes...

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Pommes au four - sauce caramel au beurre salé

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Par ghislaine17

Pommes au four - sauce caramel au beurre salé Source : une idée du Blog LaCuisinade ... mais recette fait à ma façon des pommes du caramel au beurre salé (pour moi, un tube prêt à l'emploi) un peu de sucre roux un peu d'eau Eplucher et évider les pommes....

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Mont d'Or au four

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Par ghislaine17

Mont d'Or au four Source : Blog LeauALaBouche Pour 2 ou 3 personnes : 1 Mont d'Or de 500 g environ 5 cl de vin blanc sec (voir *) Pour le service : du pain un peu rassis coupé en gros dés quelques pommes de terre épluchées et coupées en gros dés quelques...

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