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Pain blanc maison (farine T45 + MAP + four)

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Par ghislaine17

Pain blanc maison (farine T45 + MAP + four) Plus de faine spécial pain dans mon placard ... j'ai tenté avec de la farine basique T45 ... J'ai repris la base préconisée comme pour une recette avec une farine spécial pain : Mettre dans cet ordre dans la...

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Pâte à pizza maison

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Par ghislaine17

Pâte à pizza maison Source : Blog PapillesEtPupilles Pour 4 parts - pizza pas trop épaisse et qui peut tenir sur une plaque de four : 225 g de farine T55 125 g d’eau à température ambiante 1,5 CS d'huile d'olive 2/3 d’un sachet de levure de boulanger...

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Petits pains grillés façon Krisprolls suédois

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Par ghislaine17

Petits pains grillés façon Krisprolls suédois Source : Blog C'estNathalieQuiCuisine - Recette légèrement modifiée Pour 32 tartines grillées : 250g de farine T55 + 250g de farine T110 ... j'ai mis 500g de farine T55 40g de sucre en poudre1 sachet de levure...

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Pain et Brioche dans ma nouvelle MAP

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Par ghislaine17

PAIN ET BRIOCHE DANS MA NOUVELLE MAP Depuis un certain temps ma dévouée machine à pain n'était plus trop opérationnelle ... pourtant je l'utilisais seulement pour le pétrissage mais celui-ci ne se faisait plus correctement, mes pains et brioches ne gonflaient...

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Pain Soleil

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Par ghislaine17

Pain Soleil Que ce soit pour une pizza, une brioche, un feuilleté ou une galette des rois, je trouve très joli le façonnage de la pâte en forme de soleil .. ou de fleur ... enfin peu importe le nom, moi j'adore ! En 2012, j'avais fait cette forme similaire...

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Pains en épis - 2ème

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Par ghislaine17

PAINS EN EPIS - 2ème Source : Explications avec photos sur le Blog Plaisirs gourmands d'Isa J'ai utilisé de la farine spécial Pain Maison de Francine avec le pétrissage en MAP et la cuisson au four. J'ai eu envie de refaire cette forme de pain très sympa...

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Pain Multi-Céréales (2 façons : Map et four)

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Par ghislaine17

PAIN MULTI-CEREALES (cuit à la Map et cuit au four) Recette faite avec la farine Francine "spécial pain Multi-céréales" et son mode d'emploi. - 500 g de farine pour Pain Multi-Céréales FRANCINE - 275 g d’eau - 1 cuillère à café et demi de sel - 1 sachet...

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Pain en couronne et torsadé

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Par ghislaine17

PAIN EN COURONNE ET TORSADE Après avoir essayé le pain en couronne puis le pain torsadé, j'ai fait un amalgame des deux et voici donc le pain en couronne et torsadé ! Je m'amuse toujours autant à jouer les boulangères et à tester des formes différentes...

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Baguette "Cactus"

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Par ghislaine17

BAGUETTE "CACTUS" source : de moi Je manipule .... je m'amuse ... et pourquoi pas une baguette "cactus" ??? Aïe aïe aïe ... ouille ouille ouille ... mes baguettes sont à prendre avec des pincettes !!! Suivre le mode d'emploi d'un farine "spécial pain...

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Pain "Coeur"

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Par ghislaine17

PAIN "CŒUR" Mon imagination vagabonde .... Coup de coeur pour ce pain en forme de coeur ... Suivre le mode d'emploi de la farine "spécial pain" (aujourd'hui pain aux céréales) MAP : Programme PATE Puis : Sur la table farinée, couper la pâte en 2 pâtons...

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