mousse

Fraises et sa mousse au citron, façon tiramisu

biscuits, citron, façon tiramisu, fraises, mascarpone, mousse

Par ghislaine17

Fraises et sa mousse au citron, façon tiramisu Source : Blog DietEtDelices … recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 250 g de fraises + 2 petites pour la déco 200 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre le jus d'un petit citron 6 ou 8 biscuits...

Lire la suite

Le Despacito Brésilien (version individuelle)

bavarois, bresilien, café, chantilly, chocolat, despacito, entremets, mousse

Par ghislaine17

Le Despacito Brésilien Cette gourmandise est un biscuit au chocolat imbibé d’une sauce choco/café et surmonté d’une mousse chantilly au chocolat/café. Source : Blog CroquantFondantGourmand ... Gâteau pour 8, donc ingrédients divisés par 2 pour faire 4...

Lire la suite

Mousse Chocolat & Café

café, chocolat, mousse

Par ghislaine17

Mousse Chocolat & Café J'ai repris ma recette de mousse au chocolat que je fais traditionnellement et je me suis basée aux exemples sur le net pour connaître la quantité de café à ajouter. Pour 6 à 8 verrines suivant la grandeur ... pour moi, 8 verrines...

Lire la suite

BAVAROIS MARRON-POIRE-SPECULOOS

bavarois, marron, mousse, poire, speculoos

Par ghislaine17

BAVAROIS MARRON-POIRE-SPECULOOS Source : Blog Frambuesakitchen ... recette revue à ma façon J'ai repris une partie de ma recette Bavarois poire-chocolat-spéculoos (voir ici) et j'ai poursuivi avec celle de la source mais en divisant par 2 les ingrédients...

Lire la suite

Mousse de citron meringuée ... ou pas

citron, fromage blanc, meringue, mousse

Par ghislaine17

Mousse de citron meringuée ... ou pas Source : Les Petits Plats en Equilibre de Laurent Mariotte - TF1 Pour 4 verrines : 1 citron (zeste + le jus d'1/2 citron) 2 œufs 175g de fromage blanc 130 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine (8g) 24 petits-beurre...

Lire la suite

Verrine banane, mousse chocolat, chantilly et caramel au beurre salé

banane, caramel, chantilly, chocolat, mousse, verrine

Par ghislaine17

Verrine banane, mousse chocolat, chantilly et caramel au beurre salé Source : un dessert vite fait préparé avec les ingrédients disponibles dans ma cuisine Pour 2 verrines à préparer au moment du dessert : 6 biscuits sablés broyés en poudre 1 banane épluchée...

Lire la suite

Pomme caramélisée et mousse de caramel sur lit de pain d'épices

caramel, mousse, pain d'épices, pomme

Par ghislaine17

Pomme caramélisée et mousse de caramel sur lit de pain d'épices Source : Site cuisine-et-mets - recette légèrement revue à ma façon Recette initiale pour 6 cercles individuels de 7/8 cm ... ne voulant faire que 4 cercles, j'ai recalculé les doses et j'ai...

Lire la suite

Oeuf chocomousse

chocolat, fête, mousse, oeufs, Pâques

Par ghislaine17

Oeuf chocomousse Source : blog de Sophie "TurbigoGourmandises" Pour la p'tite histoire : P'tit mari tenait à déguster SA mousse au chocolat préférée .... j'ai donc satisfait sa gourmandise et j'ai préparé sa mousse chocolatée tant désirée et servie dans...

Lire la suite

Mousse de citron sur coulis de fraise

citron, coulis, dessert, fraises, mousse, verrine

Par ghislaine17

MOUSSE DE CITRON SUR COULIS DE FRAISE Source : Fiche d'un magazine avec des framboises - recette revue à ma façon avec des fraises Ma petite astuce pour avoir des fraises à disposition pendant plusieurs mois : je profite en avril/mai des grandes promotions...

Lire la suite

Petit bavarois à la mousse au citron et meringué

bavarois, cercle, citron, genoise, meringue, mousse

Par ghislaine17

PETIT BAVAROIS A LA MOUSSE AU CITRON ET MERINGUE Source : d'après l'idée de la bûche citron meringuée du blog "A 2 mains...Cap Delice" de Caty49 Cette bûche citron meringuée me tendait les bras mais malheureusement elle était bien trop grande pour mes...

Lire la suite