fruits de mer

Mini-cocotte de fruits de mer

champignons, chapelure, cocotte, crème, échalote, fruits de mer, fumet, mini, persil, vin blanc

Par ghislaine17

Mini-cocotte de fruits de mer Source : Site CuisineEtMets ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 sachet surgelé de 500 g de cocktail de la mer (moule, crevette, pétoncle, calmar) 1 boîte de champignons de Paris émincés de la margarine 60% 1...

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Vol au vent aux crevettes et aux moules

crevettes, fruits de mer, moules, vol au vent

Par ghislaine17

Vol au vent aux crevettes et aux moules Source : D'après une idée du blog Délicieusement simple - recette revue à ma façon Pour 6 vols au vent : (*) 6 croûtes pour vol au vent 200g de crevettes cuites et décortiquées 400g de moules cuites surgelées 1...

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Repas sur la plage de l'Ile d'Oléron

assiette, fruits de mer, mer, océan, plage

Par ghislaine17

Repas sur la plage de l'Ile d'Oléron Mon restaurant au bord de l'océan Coquillages et crustacésSur la plage abandonnée C'est la fin de l'étéEt le monde s'en est allé Au boulot les vacanciersA l'école les écoliers L'été indien est installéA nous maintenant...

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Moules-Frites

frites, fruits de mer, moules

Par ghislaine17

MOULES-FRITES Le traditionnel "moules-frites" est toujours un plaisir à déguster ! Voilà notre repas à P'tit mari et moi (soit pour 2 personnes) : - 1 kg de moules de Bouchot - 5 cl de Pineau des Charentes - 3 ou 4 feuilles de laurier - 2 petites échalotes...

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Mini-cocottes de fruits de mer

champignons, crevettes, fruits de mer, mini cocotte, pétoncles, plat, quenelles

Par ghislaine17

MINI-COCOTTES DE FRUITS DE MER J'ai repris une recette déjà faite et appréciée (en 2009 je signais Ghislaine58) voir ici ... je l'ai modifiée légèrement pour cette fois-ci. Ma liste d'ingrédients tient compte de ces changements. Pour 4 ... voir 6 personnes...

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Clafoutis de la mer

chapelure, crème, fruits de mer, guyère, lait, maizena, râpé

Par ghislaine17

CLAFOUTIS DE LA MER Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 480 g de fruits de mer mélangés surgelés (perso : reste de sachet de pétoncles et de moules) 2 oeufs (jai mis 3) 50 cl de lait écrémé (j'ai mis 30 cl) 10 cl de crème fraîche 15% (j'ai...

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Quenelle de brochet aux fruits de mer

aneth, champignons, coulis de tomate, crème, crevettes, fruits de mer, gruyère rapé, moules, paprika, quenelles de brochet

Par ghislaine17

QUENELLES DE BROCHET AUX FRUITS DE MER Source : site Recettes de France (revue à ma façon) Pour 6 personnes : 6 quenelles de brochet 150 g de crevettes décortiquées 150 g de moules décortiquées 200 g de champignons de Paris 100 g de gruyère râpé 4 CS...

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Blanquette de Fruits de Mer

champignons, citron, crème, crevettes, échalotes, fruits de mer, fumet de poisson, maizena, moules, pétoncles, tomates, vin blanc

Par ghislaine17

BLANQUETTE DE FRUITS DE MER Source : Fiche d'un supermarché revue à ma façon Pour 4 personnes : 200g de moules décortiquées surgelées 200g de pétoncles surgelées 200g de crevettes décortiquées surgelées 3 échalotes 3 tomates 1 petite boîte de champignons...

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Soufflé au crabe

crabe, farine, fruits de mer, lait, oeufs, soufflé, surimi

Par ghislaine17

SOUFFLE AU CRABE Source : fiche Fleury Michon Pour 4 personnes : 50g de beurre + pour le moule (40g margarine 60%) 50g de farine 50 cl de lait (écrémé) 200g de miettes "saveur crabe" (surimi) 4 œufs sel, poivre, muscade Préchauffer le four à 220° Préparer...

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Coquilles à la normande

champignons, chapelure, coquilles, crème, crevettes, fruits de mer, lait, moules, normande, pétoncles, quenelles, vin blanc

Par ghislaine17

COQUILLES A LA NORMANDE Source : recette WW revue à ma façon Pour 6 personnes : 150g de crevettes surgelées 150g de pétoncles surgelées 150g de moules surgelées 6 quenelles nature 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 15 cl de vin blanc 1 CS...

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