saumon

Saumon à la normande en papillote

carotte, cidre, crème, oignon, papillote, pomme, saumon

Par ghislaine17

Saumon à la normande en papillote Source : Très ancienne fiche oubliée dans mon classeur et retrouvée par hasard Pour 4 personnes : 4 parts de saumon ... 2 gros pavés coupés en 2 2 pommes ... des Golden 2 oignons 3 carottes 4 cc de persil haché 8 CS de...

Lire la suite

Blanquette de saumon

béchamel, blanquette, légumes, saumon

Par ghislaine17

Blanquette de saumon Source : Blog DelicesDouceurEtGourmandises ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes ... voir même pour 5 personnes : env. 600 g de pavés de saumon frais 1 poireau 2 pommes de terre 2 carottes Sauce béchamel : du beurre 2 CS de...

Lire la suite

Saumon à la sauce tomatée

coulis, creme, échalote, muscat, persil, poisson, pomme de terre, saumon, tomate

Par ghislaine17

Saumon à la sauce tomatée Source : Fiche d'un magazine et revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 pommes de terre moyennes 20 tomates-cerises 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl de coulis de tomate 5 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 échalotes...

Lire la suite

Cake au saumon fumé

aneth, cake, fumé, saumon

Par ghislaine17

Cake au saumon fumé Source : Livre de Sophie Dudemaine Pour 6 personnes ou plus suivant les grandeurs des tranches : 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol ... j'ai mis 5 cl 12,5 cl de lait ... j'ai mis 15 cl écrémé 100 g de...

Lire la suite

Poisson feuilleté au saumon et poireaux

1er avril, crème, feuilleté, paques, pate, plat, poireau, poisson, saumon

Par ghislaine17

Poisson feuilleté au saumon et poireaux Source : D'abord l'idée de la recette sur le Site GrandFrais ... puis les doses d'ingrédients pour faire un gros poisson sur le Blog Platsd1Bretonne ... et d'autres exemples de poisson sur le Site CuisinePlurielle,...

Lire la suite

Brochettes de saumon et de crevettes

brochette, crevettes, marinade, poivron, saumon

Par ghislaine17

Brochettes de saumon et de crevettes Source : D'après les exemples du Blog CoupDePouce et du Blog LeBookGourmand ... recette revue à ma façon Ma liste d'ingrédients tient compte de tous mes changements ... et pour info, j'ai fait beaucoup de marinade...

Lire la suite

Pavé de saumon aux St Jacques et girolles

crème, girolles, plat, poisson, saumon, st jacques

Par ghislaine17

Pavé de saumon aux St Jacques et girolles Source : Blog de Sophie "Côté Soleil" - recette revue à ma façon Recette que j'ai modifiée pour 4 personnes avec une autre façon de cuisson, mes ingrédients et ma façon de faire tiennent compte de ces changements...

Lire la suite

Terrine de saumon fumé

citron, creme, entrée, fume, saumon, terrine

Par ghislaine17

TERRINE DE SAUMON FUME Source : blog Wombi cuisine Pour environ 6 personnes : 2 tranches de saumon fumé 2 portions de vache qui rit 2CS de crème fraîche 15% le jus d'un petit citron de l'aneth Mettre tous les ingrédients au mixer (suivant la texture,...

Lire la suite

Terrine de saumon

crème, entree, fête, oeufs, saumon, terrine

Par ghislaine17

TERRINE DE SAUMON Source : exemples vus sur les Forums de Supertoinette et La cuisine au coin du feu Suivant les recettes, les ingrédients sont les mêmes mais les doses changent. De plus certains préparent la terrine avec le poisson cru et d'autres le...

Lire la suite