blog de cuisine
Choisir un grand moule à gâteau ou des petits moules
J'ai fait 16 petits moules en silicone
Préchauffer le four Th 6 (200°)
Bien mélanger les jaunes d'œufs, les yaourts, les sucres, la farine, la levure, l'huile.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement à la préparation. Mettre dans un grand moule à patisserie ou des petits moules.
Faire cuire environ 25 mn.
Observation : Par rapport à la recette traditionnelle : très moelleux (2 yaourts au lieu d'1), pas trop sucré (à peine 1 pot au lieu de 2) et pas gras (seulement 1CS au lieu d'1 pot) ... même le mari a beaucoup apprécié cette version allégée !
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