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TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS (au sirop)
Source : Recette Vahiné
Pour 8 personnes :
1 pâte feuilletée
1 sachet de préparation pour crème amandine (vahiné)
1 œuf
15 cl de lait
1 boite 4/4 d'abricots au sirop
amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C
Etaler la pate dans le moule à tarte avec sa feuille de cuisson et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, verser la poudre amandine, ajouter l'œuf, mélanger bien.
Ajouter le lait, mélanger à nouveau et laisser reposer 2 mn.
Verser sur la pâte, disposer les moitiés d'abricots et parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire 30 mn. Laisser refroidir.
Variante : peut se faire avec tous les fruits au sirop (poires, pêches)
Observation : un dessert sans prétention mais excellent !!!!
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