blog de cuisine
Assiette fraîcheur
Profitons des beaux jours ensoleillés pour se faire des belles assiettes "fraîcheur" à composer selon ses envies.
Pour cette fois-ci, dans l'assiette :
1 petite tomate coupée en tranches
1 oeuf dur coupé en quartiers
1 poignée de maïs
1 bâton de coeur de palmier coupé en morceaux
quelques petits dés de feta
un peu de persil coupé finement
pour l'assaisonnement : un ramequin de vinaigrette (huile, vinaigre, sel, poivre, moutarde)
Observation : Bien évidemment, tous les ingrédients ont été stockés au réfrigérateur afin que tout cela soit bien frais et l'assiette préparée juste avant de se mettre à table ...
Pour un déjeuner sous la chaleur, rien de meilleur qu'une assiette tout en fraîcheur !!!
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