Galette des Rois WW

GALETTE DES ROIS

Source : recette WW

POUR UNE GALETTE DE 8 PERSONNES : 

2 pâtes feuilletées           

50g de sucre                            

50g de margarine 60%          

1 œuf + 1 jaune                       

100g de poudre d'amande         

1 CS de rhum 

Préchauffer le four 200°

Battre le sucre, le beurre, ajouter l'œuf, la poudre d'amande, le rhum.

Dérouler la 1^ère pâte sur la plaque.

Etaler la crème jusqu'à 2cm du bord, déposer la fève.

Mouiller le bord de la pâte avec un jaune d'œuf mélangé à 1 ou 2 cc d'eau.

Recouvrir avec la 2^ème pâte puis souder les bords.

Avec la pointe d'un couteau ou d'une fourchette, tracer des stries ou des formes.
Dorez le dessus avec le reste du jaune d'oeuf.
Faire cuire 30 mn.

POUR PETITE GALETTE DE 4 PERSONNES :
1 pâte feuilletée
25g de sucre
25g de beurre
1/2 oeuf + 1/2 jaune
50g de poudre d'amande
1cc de rhum

Etaler la crème sur la moitié de la pâte puis recouvrir en rabattant l'autre moitié (façon chausson)