blog de cuisine
Pour 8 personnes :
500g de fromage blanc 0%4 œufs100g de sucre80g de farine1 cc de levure1 sucre vanillé + 1 cc d'extrait vanille
Préchauffer le four à 200°C
Séparer les blancs des jaunes.
Battre au mixeur les jaunes avec tous les ingrédients.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule légèrement beurré et fariné ou dans un moule en silicone et faire cuire environ 25 minutes.
Une fois sorti du four, laisser refroidir, puis le démouler.
Observation : un gâteau super moelleux, très bon !!!!!
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