blog de cuisine
TARTE A LA COURGETTE ET AU SURIMISource : Blog de Tatagateau (suivant la recette de Sophie Dudemaine)
1 pâte à tarte brisée
300g de courgettes (j'ai mis 350g)
160g de râpé de la mer (j'ai mis 180g)
150g de gruyère râpé
4 oeufs
40 cl de crème liquide entière
4 CS d'herbes (j'ai mis 1CS d'aneth)
sel , poivre
Préchauffer le four à 220°
Râper les courgettes et mettre la pâte dans le moule
Mettre la moitié du gruyère au fond, puis le râpé de la mer, et les courgettes râpées
Dans un saladier, mélanger les oeufs , la crème , les herbes , le sel , le poivre
Verser la préparation et parsemer du reste du gruyère
Cuire au four environ 35mn
Observation : cette tarte est un repas complet et un vrai régal !
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