Pâte de fruit à la pomme

Par ghislaine17

PATES DE FRUIT A LA POMME Source : Sacha -Forum La cuisine au coin du feu Pour environ 300 g de pâte de pomme 500g de pommes env. 250g de sucre cristallisé 1 CS de jus de citron 1 pincée de cannelle 1 de muscade (facultatif) - pas mis Eplucher les pommes,...

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Truffes blanco/coco

blanc, chocolat, coco, noisettes, truffes

Par ghislaine17

Truffes blanco/coco Source : fiche de mon classeur 200g de chocolat blanc 100g de crème fraiche 100g de coco (j'ai mis 70g) 1 bol avec du coco pour l'enrobage 1 CS de rhum ou de whisky (pas mis) noisettes entières (rajout de ma part) Amener à ébullition...

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Glace Dame blanche

blanche, chantilly, chocolat, dame, glace, sauce, vanille

Par ghislaine17

GLACE DAME BLANCHE Source : fabrication maison 2 boules de glace vanille 2 CS de chantilly en bombe Sauce chocolat = 2 CS de cacao en poudre dilué dans un peu d'eau et réchauffé au micro-ondes) 2 Chamallows Dans chaque coupelle, mettre 2 boules de glace...

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Saucisson au chocolat

beurre, biscuit, chocolat, glace, guimauve, oeuf, sable, saucisson, sucre

Par ghislaine17

SAUCISSON AU CHOCOLAT Source : fiche de mon classeur 200 g de chocolat dessert 100g de beurre 50g de sucre glace 1 œuf 10 cubes de guimauve 150g de petits beurres ou sablés Hors du feu, ajouter le sucre et l'œuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux...

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Meringues vanillées

blancs, meringues, sucre, vanille

Par ghislaine17

MERINGUES VANILLEES Source : Fiche de mon classeur 3 blancs d'œufs (j'ai mis 4 blancs) 80g de sucre une pincée de sel rajout de ma part : 2 sachets de sucre vanillé Préchauffer le four à 150° Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Ajouter...

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Rochers à la noix de coco

blanc, coco, noix, oeuf, rochers, sucre

Par ghislaine17

ROCHERS A LA NOIX DE COCO Source : recette WW Pour 12 rochers : 80g de noix de coco râpée 60g de sucre 1 blanc d'œuf Préchauffer le four à 180° Mélanger le sucre et la noix de coco. Battre le blanc en neige ferme et l'incorporer délicatement à la coco...

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