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Poulet aux baies roses

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03.05.2013 …

Par ghislaine17

POULET AUX BAIES ROSES

Source : Fiche d'un supermarché

Poulet aux baies roses

Pour 4 personnes :

8 pilons de poulet

1 petite boîte de tomates pelées

1 CS de concentré de tomates

2CS de baies roses

1 cube de bouillon de volaille

1 oignon

1 gousse d'ail (mis 1 cc de poudre d'ail)

2 CS d'huile d'olive

sel, poivre

Dans une cocotte, verser l'huile et faire revenir l'oignon, l'ail et les morceaux de poulet.

Dans un récipient, mélanger le concentré de tomates, les tomates pelées. Ajouter 2 verres d'eau, le cube de bouillon, les baies roses, sel, poivre et verser dans la cocotte.

Faire cuire 30mn en remuant de temps en temps.

Accompagner ce plat de pommes de terre sautées.

Observation : un plat délicieux !!!

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