blog de cuisine
TARTIFLETTE (2ème) Source : fiche de mon classeur J'ai revu les portions par rapport à ma 1ère tartiflette faite dans 4 mini-marmites (voir ici) car pour cette fois-ci je voulais remplir un grand plat rond. Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1...
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PETIT FLAN AU JAMBON Source : ancienne recette WW Pour 4 mini-cocottes : 4 oeufs 80 g de jambon dégraissé 90 g de gruyère râpé allégé 30 g de margarine allégé 1/2 l de lait écrémé sel, poivre, muscade Préchauffer le four à 180°C Faire chauffer le lait,...
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POMMES DE TERRE FARCIES A LA CANCOILLOTTE Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 8 pommes de terre moyennes 200 g de cancoillotte (j'ai mis le pot de 250 g) 1 oignon rouge (j'ai mis la moitié) 80 g de lardons fumés allumettes (j'ai mis...
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PAPILLOTE DE POMME-DE-TERRE AU COULOMMIERS Source : Fiche d'un supermarché oups !! ... photo de la fiche car j'ai oublié de faire ma photo perso ! Pour 4 personnes : 4 pommes-de-terre 1 Coulommiers 4 tranches fines de jambon blanc Poivre Faire cuire les...
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FONDUE SAVOYARDE Source : fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 400g de cantal 400g de comté 400g de tomme de Savoie 1 bouteille de vin blanc de Savoie 1 gousse d'ail du pain un peu rassis poivre Couper le pain en gros cubes et tous les fromages en...
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TARTIFLETTE Source : fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 600g de pommes de terre 1 petit reblochon 200g de lardons fumés 4CS de crème fraîche 1 oignon (pas mis) 5cl de vin blanc sec (j'ai mis du lait) beurre sel, poivre, laurier Laver et faire cuire...
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