magret

Petits feuilletés aux poires et magret de canard séché

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Par ghislaine17

Petits feuilletés aux poires et magret de canard séché Source : Blog DélicesDeMimm ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée des tranches assez fines de magret de canard séché 2 poires 1,5 CS de beurre 2 cc de cassonade...

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Magret de canard séché au piment d'Espelette

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Par ghislaine17

Magret de canard séché au piment d'Espelette Source : Blog NotParisienne 1 filet de canard de 400 g 1 kg de gros sel 2 CS de thym ... perso, mon mélange thym-romarin 2 à 3 cc de piment d'Espelette Dans un récipient hermétique un peu plus grand que le...

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Magret de canard sauce miel et framboises

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Par ghislaine17

Magret de canard sauce miel et framboises Source : site 750g - recette revue à ma façon pour 2 personnes : 1 magret de canard2 échalotes émincées très fin1 CS de miel liquide .... j'ai mis 2 CS2 CS de vinaigre de framboiseSel, poivre rajout :d'un fond...

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Magret de canard sauce foie gras

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Par ghislaine17

MAGRET DE CANARD SAUCE FOIE GRAS Source : le site Marmiton et le site Le journal des femmes Pour 2 personnes : 1 magret de canard (350 g à 400 g) 20 cl de crème fraîche 100 g de foie gras cuit 2 CS d'armagnac (j'ai mis du pineau) rajout perso : des graines...

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