filet

Brochettes de porc aux poivrons et abricots, marinade au lait de coco/curry/citron

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Par ghislaine17

Brochettes de porc aux poivrons et abricots, marinade au lait de coco/curry/citron Source : Site CuisineJournalDesFemmes .... recette avec poulet et revue à ma façon avec porc Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc de 560g1 petit pot de poivrons rouges...

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Filet mignon en croûte

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Par ghislaine17

Filet mignon en croûte Source : Site Marmiton Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ... le prendre pas trop gros, le mien de 650g était un peu grand pour ma pâte feuilletée 1 pâte feuilletée2 tranches de jambon blanc100 g de gruyère râpé1 oignon jaunedu...

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Lomo et Beaujolais Nouveau

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Par ghislaine17

Lomo 2ème A la maison, on a tellement apprécié le 1er lomo ... voir ICI ... qu'il y a un mois, j'ai profité d'une promo de mon supermarché pour faire, non pas 1 filet mignon de porc séché, mais 2 filets mignons afin d'avoir 2 "saucissons" de Lomo. Pour...

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Lomo (ou filet mignon de porc séché)

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Par ghislaine17

Lomo (ou filet mignon de porc séché) Source : Blog FramboisesEtBergamote Qu 'est ce que le lomo ?C'est une charcuterie ancienne d'origine espagnole, réalisée à partir de filet mignon de porc. Le filet est cuit au sel puis aromatisé et séché pendant plusieurs...

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Filet de julienne, crème persillée, purée de brocoli

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Par ghislaine17

FILET DE JULIENNE A LA CREME PERSILLEE ACCOMPAGNE DE SA PUREE BROCOLI Source : Recette WW mais complètement revue à ma façon (sauf le dosage des ingrédients) Pour 4 personnes ... mais risque d'être un peu juste pour des gourmands, je dirais plutôt pour...

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Curry de cabillaud à la bière

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Par ghislaine17

CURRY DE CABILLAUD A LA BIERE Source : Recette WW Je remonte cette recette de 2008 (du temps du blog signé sous Ghislaine58) facile et bonne. Pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud (120g chacun) 1 cc d’huile 1 oignon 25 cl de bière blonde 2 CS de curry...

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