plat

Filet d'agneau et Tian de tomates et courgettes

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Par ghislaine17

FILET D'AGNEAU ET TIAN DE TOMATES ET COURGETTES Source : Fiche de mon classeur - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 tranches d'agneau (voir Petite Astuce) 2 courgettes 4 tomates 2 CS d'huile 5 cl de vin blanc (perso : du Muscat) thym et persillade...

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Blanquette de lapin au vin blanc

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Par ghislaine17

Blanquette de lapin au vin blanc Source : Fiche d'un ancien magazine revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 lapin en morceaux 25 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de volaille (j'ai mis 2 cc de fond de volaille) 1 oignon 2 gousses d'ail (j'ai mis quelques...

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Travers de porc laqués

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Par ghislaine17

TRAVERS DE PORC LAQUES Source : site 750g et Site Marmiton Pour 4 personnes : 1,2 kg de travers de porc marinade : 4 CS de miel liquide 6 CS de sauce soja 2 CS d'huile 2 CS de vinaigre de vin 2 CS de vin blanc cuit (muscat) 2 pincées de gingembre en poudre...

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Cuisses de poulet à la normande

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Par ghislaine17

CUISSES DE POULET A LA NORMANDE Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet 6 pommes 2 grosses échalotes 20cl de cidre brut ( j'ai mis 40cl) 100g de beurre sel, poivre, cannelle 4CS de crème fraîche Préchauffer le four à 180°...

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