poisson

Risotto au poisson et crevettes parfumé au curcuma

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Par ghislaine17

Risotto au poisson et crevettes parfumé au curcuma Source : Blog InvitationsGourmandes ... recette revue à ma façon, ma liste d'ingrédients tient compte de mes changements Pour 4 ... voir 5 personnes : 250 g de riz pour risotto 250g de crevettes roses...

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Poisson à la bordelaise

chapelure, echalotes, merlan, poisson

Par ghislaine17

Poisson à la bordelaise Source : Blog AuxMilleDélices et Blog AuxFourneaux Pour 4 personnes : 4 filets de poissons blancs ... pour moi ce sera du merlan 2 grosses échalotes1 gousse d’ail ... j'ai mis 2 cc d'ail en flacon 10 cl de vin blanc100 g de chapeluredu...

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Poisson à la provençale

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Par ghislaine17

Poisson à la provençale Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc (cabillaud, colin, merlan) ... perso, du cabillaud 300 g de tomates ... des mini-tomates olivettes 40 g de câpres au vinaigre 50 g d'olives noires...

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Blanquette de poisson

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Par ghislaine17

Blanquette de poisson Source : ancienne recette WW ... et légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 500 g de cabillaud en morceaux 300 g de crevettes roses décortiquées 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 3 carottes3 pommes de terre 2...

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Gratin de poisson aux légumes

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Par ghislaine17

Gratin de poisson aux légumes Source : Site CuisineActuelle -- recette revue à ma façon Pour 4 personnes .... voir pour 5 ou 6 personnes (lire Observation) 500 g de poisson blanc ... pour moi, 4 parts de cabillaud 500 g de julienne de légumes surgelées...

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Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson

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Par ghislaine17

Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 800 g de haddock 25 cl + 25 cl de lait 25 g de beurre 1 CS de farine 4 cc de fumet de poisson 150 g de crème fraîche épaisse poivre, très peu de sel...

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Lasagnes au poisson blanc

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Par ghislaine17

Lasagnes au poisson blanc Source : Site Gourmand - recette légèrement modifiée Pour 4 personnes ... compter plutôt pour 6 personnes : 600 à 700 g de filet de poisson blanc, sans peau, ni arête ... pour moi, du cabillaud 80 g de parmesan râpé ... j'ai...

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Cabillaud et compotée de tomates-cerise

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Par ghislaine17

Cabillaud et compotée de tomates-cerise Source : Site Cuisine Libre - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 tranches de cabillaud 400 g de tomates-cerise 2 cc de sucre en poudre 1 oignon de l'aneth 1 CS d'huile d’olive sel, poivre Préchauffer...

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Pavé de saumon aux St Jacques et girolles

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Par ghislaine17

Pavé de saumon aux St Jacques et girolles Source : Blog de Sophie "Côté Soleil" - recette revue à ma façon Recette que j'ai modifiée pour 4 personnes avec une autre façon de cuisson, mes ingrédients et ma façon de faire tiennent compte de ces changements...

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Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse

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Par ghislaine17

Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse Source : Blog "Le bruit du frigo" qui m'a donné l'idée de la sauce - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 600 gr de haddock 4 grosses pommes de terre (ou 8 petites) 3 ou 4 feuilles de laurier 50 gr...

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