blog de cuisine
TARTE AU THON ET FROMAGE FRAIS (ST MORET) Source : Site Qui veut du fromage.com Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 250g de thon au naturel en boîte (2 petites boîtes de 140g net chacune) 3 tomates 3 oeufs 150g de fromage frais St Moret 10 cl de lait 50...
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TARTIFLETTE (2ème) Source : fiche de mon classeur J'ai revu les portions par rapport à ma 1ère tartiflette faite dans 4 mini-marmites (voir ici) car pour cette fois-ci je voulais remplir un grand plat rond. Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1...
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CHENILLE BRIOCHEE AU NUTELLA Source : Blog Chez Patchouka et Blog Chez Paprikas 80g de beurre (j'ai mis 65g) 13 cl de lait 1 oeuf 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 cc de sel 300g de farine 1 sachet de levure boulangère garniture : du Nutella...
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R OULADE DE DINDE, SAUCE CREME ET BIERE Source : fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 4 fines escalopes de dinde 8 tranches de bacon 4 tranches de croque-emmental 10 cl de crème liquide 10 cl de bière blonde 1 oignon (j'ai mis 3 échalotes) 2...
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CREPE DAME BLANCHE Ma pâte pour 10 à 12 grandes crêpes : 250 g de farine 50 cl de lait 4 oeufs 1 CS d'huile 2 sachets de sucre vanillé 2 CS de rhum Pour la garniture : de la glace à la vanille une bombe de chantilly de la sauce chocolat (perso : chocolat...
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PROFITEROLES DE CREPES Source : fiche d'un magazine Ma pâte à crêpes : 250 g de farine50 cl de lait4 oeufs1 CS d'huile2 sachets de sucre vanillé2 CS de rhum Pour 4 personnes : 4 crêpes4 boules de glace à la vanilledes amandes effilées sauce au chocolat...
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