Bavarois à la poire sur fondant au chocolat et craquant aux spéculoos

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Par ghislaine17

Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux spéculoos Source : Le journal des femmes - fait par Marie Viennot Gâteau à préparer la veille pour le lendemain. Pour 6 personnes : Pour le craquant : 200 g de spéculoos réduits en poudre 80 g de...

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Le Pommeraie

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Par ghislaine17

LE POMMERAIE Source : fiche d'un ancien magazine Pour 8 personnes : 4 oeufs 120g de sucre + 1 sucre vanillé 100g de margarine 175g de farine 1cc le levure chimique 3 ou 4 pommes Golden chapelure 1 sachet de sucre vanillé Beurrer un moule à manquer puis...

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Cake aux pommes caramélisées au miel

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Par ghislaine17

CAKE AUX POMMES CARAMELISEES AU MIEL Source : Fiche de mon classeur Pour 8 parts : Cuisson des pommes : 500g de pommes épluchées Golden ou Gala 50g de beurre (j'ai mis 40g) 30g de miel Pour la pâte : 125g de farine + pour le moule 125g de beurre ramolli...

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Clafoutis aux pommes - 2ème

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Par ghislaine17

CLAFOUTIS AUX POMMES - 2ème Source : blog Les recettes de l'alsacienne Pour 6 à 8 personnes : 6 pommes Pink Lady (j'ai mis des pommes Gala) 80 g de beurre (j'ai mis 50g de margarine + pour le moule) 12 cl de crème fraîche 15% 12 cl de lait 4 oeufs 120...

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Strudel aux pommes

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Par ghislaine17

STRUDEL AUX POMMES Source : vieux magazine Mode & Travaux Pour 6 personnes : 700g de pommes gala 100g de raisins secs macérés au rhum 50g de beurre parfumé (vanille, cannelle ...) 1 pate feuilletée de 350g 1 oeuf battu de la gelée de pomme ou abricot...

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Tarte aux pommes "extra"

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Par ghislaine17

TARTE AUX POMMES "EXTRA" Source : Blog La cuisine de Mel Pour 1 moule à tarte de 28cm, soit 8 parts : 1 pâte feuilletée ou brisée 6 pommes 1 yaourt nature + lait = 150g 75 g de farine 150 g de sucre (j'ai mis 100g) 3 œufs (j'ai mis 4 moyens) 1 cc d'extrait...

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Tarte Tatin

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Par ghislaine17

TARTE TATIN Source : le magazine culinaire SocialCooking et le Site de la tarte tatin 1 pâte brisée ou feuilletée (perso : feuilletée) 1 kg de pommes golden (**) 100g de sucre 40g de beurre ou margarine un peu de nappage de caramel liquide en flacon rajout...

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Verrine Pomme-chocolat vite fait

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Par ghislaine17

VERRINE POMME-CHOCOLAT VITE FAIT Pour 1 personne : 1 CS de compote non sucrée (compote maison) ½ pot de danette chocolat 1 petite meringue individuelle de la chantilly allégée Dans une verrine, mettre l'un après l'autre : la compote, la meringue en petits...

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Gratin biscuité aux pommes

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Par ghislaine17

GRATIN BISCUITE AUX POMMES Source : Blog Les gourmandises de Sylvie (d'après son Moelleux aux pommes) Pour 4 personnes : 3 pommes 2 œufs 100 g de margarine 120 g de farine 100 g de sucre 4 cc de miel liquide 1 sachet de levure chimique une pincée de sel...

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