Gratin de poisson aux légumes

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Par ghislaine17

Gratin de poisson aux légumes Source : Site CuisineActuelle -- recette revue à ma façon Pour 4 personnes .... voir pour 5 ou 6 personnes (lire Observation) 500 g de poisson blanc ... pour moi, 4 parts de cabillaud 500 g de julienne de légumes surgelées...

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Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson

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Par ghislaine17

Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 800 g de haddock 25 cl + 25 cl de lait 25 g de beurre 1 CS de farine 4 cc de fumet de poisson 150 g de crème fraîche épaisse poivre, très peu de sel...

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Saumon en croûte de crumble aux fruits secs

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Par ghislaine17

Saumon en croûte de crumble aux fruits secs Source : Site JournalDesFemmes - recette fait un peu à ma façon pour 4 personnes : 4 pavés de saumon pas trop épais, sans peau ni arête ... j'ai fait avec 4 tranches de mon congélateur mais le pavé est plus...

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Lasagnes au poisson blanc

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Par ghislaine17

Lasagnes au poisson blanc Source : Site Gourmand - recette légèrement modifiée Pour 4 personnes ... compter plutôt pour 6 personnes : 600 à 700 g de filet de poisson blanc, sans peau, ni arête ... pour moi, du cabillaud 80 g de parmesan râpé ... j'ai...

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Cabillaud et compotée de tomates-cerise

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Par ghislaine17

Cabillaud et compotée de tomates-cerise Source : Site Cuisine Libre - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 tranches de cabillaud 400 g de tomates-cerise 2 cc de sucre en poudre 1 oignon de l'aneth 1 CS d'huile d’olive sel, poivre Préchauffer...

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Filet de merlan et sa fricassée de légumes aux crevettes

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Par ghislaine17

Filet de merlan et sa fricassée de légumes aux crevettes Source : Ancienne recette WW revue à ma façon Recette originale pour 6 personnes et cuite au micro-ondes ... j'ai gardé les ingrédients mais en diminuant les doses et en changeant la façon de la...

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Fricassée de lotte à la marocaine

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Par ghislaine17

Fricassée de lotte à la marocaine Source : Recette sur la boîte de couscous Tipiak "Epices du monde" J'ai dû changer certains arômes car ne les ayant pas sous la main mais j'ai essayé de rester au plus près de la recette initiale ... tout est noté ci-dessous,...

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Pavé de saumon aux St Jacques et girolles

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Par ghislaine17

Pavé de saumon aux St Jacques et girolles Source : Blog de Sophie "Côté Soleil" - recette revue à ma façon Recette que j'ai modifiée pour 4 personnes avec une autre façon de cuisson, mes ingrédients et ma façon de faire tiennent compte de ces changements...

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Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse

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Par ghislaine17

Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse Source : Blog "Le bruit du frigo" qui m'a donné l'idée de la sauce - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 600 gr de haddock 4 grosses pommes de terre (ou 8 petites) 3 ou 4 feuilles de laurier 50 gr...

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Cabillaud à la sauce tomate

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Par ghislaine17

CABILLAUD A LA SAUCE TOMATE Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : - 4 parts de cabillaud - 1 boîte de sauce tomate + 1cc de fond de poisson (*) (*) perso, j'ai sorti du congélateur 1 barquette de 50 cl de jus de tomate (préparé cet été...

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