Cabillaud à la vinaigrette citron, poivron, persil & pain croustillant aux amandes

amandes, cabillaud, citron, grillé, pain, persil, poisson, poivron, vinaigrette

Par ghislaine17

Cabillaud à la vinaigrette citron, poivron, persil & pain croustillant aux amandes Source : Site CuisineActuelle ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 4 tranches de pain de mie 1 poignée d'amandes effilées 1 jaune d’oeuf...

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Soles à la sauce crémeuse persil, échalote, moutarde

creme, échalote, moutarde, persil, poisson, sauce, sole

Par ghislaine17

Soles à la sauce crémeuse persil, échalote, moutarde Source : Site CuisineJournalDesFemmes ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 2 belles soles 1 petite boîte de champignons de Paris miniatures 15 cl de crème liquide 1 ou 2 échalotes...

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Saumon à la normande en papillote

carotte, cidre, crème, oignon, papillote, pomme, saumon

Par ghislaine17

Saumon à la normande en papillote Source : Très ancienne fiche oubliée dans mon classeur et retrouvée par hasard Pour 4 personnes : 4 parts de saumon ... 2 gros pavés coupés en 2 2 pommes ... des Golden 2 oignons 3 carottes 4 cc de persil haché 8 CS de...

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Lotte à la bisque de homard

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Par ghislaine17

Lotte à la bisque de homard Source : SiteLaBelleIloise ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 boîte de bisque de homard soit 400g env. 800 g de lotte épluchée et coupée en morceaux 10 cl de vin blanc (remplacé par du Muscat) 10 cl d'eau 15...

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Aile de raie sauce citronnée

brocoli, citron, crème, galette, jaune d'oeuf, moutarde, persil, poisson, raie, sauce

Par ghislaine17

Aile de raie à la sauce citronnée Source : Site CuisineJournalDesFemmes Pour 2 personnes : 2 belles ailes de raie d'environ 200 g chacune 1 CS de vinaigre de vin Pour la sauce : 10 cl de crème fraîche liquide ... j'ai utilisé un reste de pot crème épaisse...

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Cabillaud au beurre d'orange

beurre, cabillaud, crème, orange, poisson, sauce

Par ghislaine17

Cabillaud au beurre d'orange Source : Blog Lolibox ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud Pour la sauce : 2 CS de crème fraîche épaisse 50 g de beurre 10 CS de jus d'orange ... 1 orange m'a suffit (+ des petits morceaux...

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Blanquette de saumon

béchamel, blanquette, légumes, saumon

Par ghislaine17

Blanquette de saumon Source : Blog DelicesDouceurEtGourmandises ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes ... voir même pour 5 personnes : env. 600 g de pavés de saumon frais 1 poireau 2 pommes de terre 2 carottes Sauce béchamel : du beurre 2 CS de...

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Cabillaud à la sauce crémeuse balsamique

balsamique, cabillaud, champignons, crème, Muscat, poisson, sauce

Par ghislaine17

Cabillaud à la sauce crémeuse balsamique Source : Blog Yumelise ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 2 belles échalotes 1 filet d'huile d'olive 12 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 cl de vinaigre balsamique 1...

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Daurade royale aux petits légumes (au four)

daurade, four, legumes, poisson, royale

Par ghislaine17

Daurade royale aux petits légumes (au four) Source : Blog RecettesHanane ... recette revue un peu à ma façon Pour la p'tite histoire : daurade ou dorade ? (info relevée sur le net) Trois poissons sont traditionnellement dénommés sous le terme générique...

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Saumon à la sauce tomatée

coulis, creme, échalote, muscat, persil, poisson, pomme de terre, saumon, tomate

Par ghislaine17

Saumon à la sauce tomatée Source : Fiche d'un magazine et revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 pommes de terre moyennes 20 tomates-cerises 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl de coulis de tomate 5 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 échalotes...

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