brioche

Chinois aux pétites choco et raisins secs

brioche, chinois, pépites de chocolat, raisins secs

Par ghislaine17

CHINOIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET RAISINS SECS Source : j'ai repris la recette initiale qui était seulement avec des pépites chocolat (à voir dans la rubrique Brioche ou dans l'index des recettes). 300g de farine "spécial pain au lait" 200g de lait écrémé...

Lire la suite

Pain brioché

brioche, farine, pain brioché, supermarché

Par ghislaine17

PAIN BRIOCHE Source : Farine d'un supermarché 350g de farine pour pain brioché 1 œuf battu + eau = 210 ml 30g de beurre (margarine 60%) 1 cc de sel 30g de sucre 1 sachet de levure briochin Mettre dans la MAP dans l'ordre : beurre, œuf+eau , sel, sucre,...

Lire la suite

Brioche "Luca"

brioche, luca, prénom

Par ghislaine17

BRIOCHE "LUCA" Source : blog de Fidji - recette de ses petits pains au lait brioché 2 oeufs + lait = 325g 1 sachet de levure Briochin 500g de farine T45 75g de sucre + 1 sucre vanillé 1cc de sel 50g de beurre ou margarine Mettre les ingrédients dans l'ordre...

Lire la suite

Brioche au mascarpone

brioche, mascarpone

Par ghislaine17

BRIOCHE AU MASCARPONE Source : Blog Galiscooking 300 g de farine T45 1 oeuf + lait tiède = 180 g 80 g de mascarpone à température ambiante 50g de sucre (perso + 2 sucres vanillés) 1 cc de sel 1 sachet de levure briochin Peser l'oeuf et mesurer du lait...

Lire la suite

Gâche de Vendée

brioche, gache, vendée

Par ghislaine17

GACHE DE VENDEE Source : Blog Les gourmandises de Charmela et Blog de Galiscooking 500 g de farine T45 2 oeufs + lait = 220g au total 80 g de crème fraîche 30% 50 g de beurre (ou margarine) 1,5 cc de sel fin 1 sachet de briochin 50g sucre + 2 sucres vanillés...

Lire la suite

Chinois aux pépites choco

brioche, chinois, crème patissière, pépites chocolat

Par ghislaine17

CHINOIS Source : le journal des femmes (refait à ma façon avec la farine Francine spécial pain au lait) 300g de farine "spécial pain au lait" 200g de lait (j'ai mis du lait écrémé) 1 sachet de levure boulangère "spécial pain" (j'ai mis de la levure Briochin)...

Lire la suite

Kougelhopf

alsace, brioche, kougelhopf, kouglof, noel

Par ghislaine17

KOUGELHOPF Source : Site Le journal des femmes 1 œuf + lait = 230ml 60g de sucre 100g de beurre (j'ai mis 60g de margarine 60%) 1 cc de sel 350g de farine T55 1 sachet de levure briochin 80g de raisins secs 10g de beurre pour le moule 1 poignée d'amandes...

Lire la suite

Pain viennois aux pépites de chocolat

brioche, pain, pépites chocolat, viennois

Par ghislaine17

PAIN VIENNOIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT Source : Blog de Fidji J'avais déjà essayé la recette de Fidji et son pain viennois était vraiment extra ! J'ai donc repris la même recette en incorporant à ma pâte des pépites de chocolat. 70g de beurre mou (margarine...

Lire la suite

Brioche Pao Doce

brioche, pao doce

Par ghislaine17

BRIOCHE PAO DOCE Source : Blog Le coin repas de Laetitialily Pour la petite histoire : Importé à Hawaï par les immigrants portugais, la pao doce (pain sucré) est un pain brioché, doux et tendre, traditionnellement confectionné pour les mariages et les...

Lire la suite

Brioche Panettone

brioche, panettone

Par ghislaine17

BRIOCHE PANETTONE Source : mélange des recettes du blog de Lacath, du Site Francine 500g de farine (j'ai pris farine spécial pain au lait ou brioché) 80g de beurre (j'ai mis 70g margarine + le reste pour le moule) 3 jaunes d'œufs + 1 pour dorer 300ml...

Lire la suite