blog de cuisine
SAUCISSON AU CHOCOLAT Source : fiche de mon classeur 200 g de chocolat dessert 100g de beurre 50g de sucre glace 1 œuf 10 cubes de guimauve 150g de petits beurres ou sablés Hors du feu, ajouter le sucre et l'œuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux...
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BAVAROIS AUX 3 CHOCOLATS ET AUX GRIOTTES Source : ancien magazine Maxi Recette originale présentée sous forme de roulé pour 6 parts et transformée par mes soins pour faire un gateau plat de 8 parts 1 moule à charnière 1 bocal de griottes dénoyautées au...
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Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux spéculoos Source : Le journal des femmes - fait par Marie Viennot Gâteau à préparer la veille pour le lendemain. Pour 6 personnes : Pour le craquant : 200 g de spéculoos réduits en poudre 80 g de...
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LE ZEPHYROU Source : Blog de Christine "Christhummmm" 1 00 grs de sucre ... perso : 80g + 1 sucre vanillé 3 oeufs 100 grs de farine 100 grs de beurre fondu ... perso : 70g fondu + de quoi beurrer le moule des fruits au sirop : 1 boîte de poires ou d'abricot...
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Compote de fruits au sirop et son chocolat meringué Source : Fiche de mon classeur Je remonte ce dessert que je fais depuis plusieurs années avec différentes boîtes de fruits au sirop ou également avec de la compote de pomme (maison ou du commerce). C'est...
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VERRINE POMME-CHOCOLAT VITE FAIT Pour 1 personne : 1 CS de compote non sucrée (compote maison) ½ pot de danette chocolat 1 petite meringue individuelle de la chantilly allégée Dans une verrine, mettre l'un après l'autre : la compote, la meringue en petits...
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FONDANT DE BANANES ET SA MOUSSE CHOCOLAT Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 3 bananes 100g de chocolat dessert 3 œufs 100g de sucre 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau. Laisser légèrement refroidir. Fouetter les jaunes...
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MOUSSE CHOCO-FRAISE Source : fiche d'un magazine Pour 6 personnes : 250g de fraises 6 fraises entières pour la déco 20cl de crème liquide entière 70g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 150g de chocolat noir patissier 3 oeufs 1 pincée de sel Mettre...
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