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blog de cuisine

oignon

Jarret de porc braisé au cidre

Jarret de porc braisé au cidre

Jarret de porc braisé au cidre Source : Site Marmiton ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 gros jarret de porc d'1 kg .... perso, 2 jarrets de porc fumés de 700 g chacun 2 gros oignons épluchés et émincés50 cl de cidre douxsel, poivre ......

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Pâtes sauce tomate et thon

Pâtes sauce tomate et thon

Pâtes sauce tomate et thon Source : Recette WW Pour 2 personnes : 2 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée ... j'ai mis de la poudre d'ail en flacon 1 petit oignon émincé 1/2 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de thon nature (140 g égoutté)...

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Poulet caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame

Poulet caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame

Poulet caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame Source : Blog EspeletteEtChocolat et Blog LaTableDeJeanne ... recette revue un peu à ma façon Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet coupés en dés4 CS de miel6 CS de sauce soja (**)2...

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Lapin basquaise

Lapin basquaise

Lapin basquaise Source : D'après une idée d'une ancienne recette WW revue à ma façon (ma liste d'ingrédients et ma préparation tiennent compte de mes changements) Pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin bien charnues environ 1 kg de tomates 3 poivrons :...

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Brochettes de filet mignon aux nectarines

Brochettes de filet mignon aux nectarines

Brochettes de filet mignon aux nectarines Source : d'après les exemples du Blog MamanEstEnHaut et du Site Paperblog (ChefNini) - Recette légèrement modifiée et faite à ma façon Pour 2 à 3 personnes ... environ 5 brochettes : 1 filet mignon de porc ......

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Brochettes de porc à l'espagnole

Brochettes de porc à l'espagnole

Brochettes de porc à l'espagnole Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes ... perso, ne voulant que pour 4 personnes, j'ai modifié certaines doses 900g de filet mignon de porc ... le mien faisait 500g 300g de chorizo doux ... j'ai mis 200g 6 oignons...

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Saucisses Diots aux lentilles

Saucisses Diots aux lentilles

Saucisses Diots aux lentilles Source : Site 750g - Chef Damien Pour 4 personnes : 4 saucisses Diots 300g de lentilles vertes du Puy en Velay 5 cl d'huile d'olive 1 oignon 1 ou 2 carottes sel, poivre 1 poignée de persil haché rajout perso : 1 verre de...

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Tarte "raclette"

Tarte "raclette"

Tarte "raclette" Source : d'après une idée du blog Helcuisine - recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 300 g de fromage à raclette (voir un peu moins) 2 ou 3 pommes de terre moyennes cuites et épluchées 6 tranches de jambon fumé...

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Tartiflette 2ème

Tartiflette 2ème

TARTIFLETTE (2ème) Source : fiche de mon classeur J'ai revu les portions par rapport à ma 1ère tartiflette faite dans 4 mini-marmites (voir ici) car pour cette fois-ci je voulais remplir un grand plat rond. Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1...

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Tarte alpine

Tarte alpine

TARTE ALPINE Source : fiche d'un magazine et un peu revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 oignon 150 g de lardons fumés 150 g de champignons de Paris 2 oeufs 20 cl de crème liquide 8 à 10 tranches de fromage à raclette 1/2 cc de curry...

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