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blog de cuisine

pomme de terre

Salade de pomme de terre, jambon, comté, tomate

Salade de pomme de terre, jambon, comté, tomate

Salade de pomme de terre, jambon, comté, tomate Source : mon idée avec ce que j'avais à disposition Pour 2 personnes : 2 petites pommes de terre cuites, épluchées et coupées en dés 2 tranches de jambon coupées en mini-lamelles 2 tranches de comté coupées...

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Pommes de terre aux lardons et reblochon, champignons à la crème

Pommes de terre aux lardons et reblochon, champignons à la crème

Pommes de terre aux lardons et reblochon, champignons à la crème Source : Blog Les Mandises de Céline ... recette revue à ma façon Pour 2 personnes : 4 pommes de terre moyennes 150 g de Reblochon 100 g de lardons fumés allumettes 20 cl de crème fraîche...

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Osso-buco de dinde

Osso-buco de dinde

Osso-buco de dinde Source : une fiche d'un supermarché ... recette revue à ma façon Pour 6 personnes : environ 1,5 kg d'osso-buco de dinde 350 g de mon coulis de tomate maison (ou 1 grande boîte de tomates concassées) 1 petite boîte de champignons de...

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Salade de pomme de terre aux harengs fumés

Salade de pomme de terre aux harengs fumés

Salade de pomme de terre aux harengs fumés Source : Blog LesBonsRestaurants ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 400 g de pommes de terre pas trop grosses environ 100 g de harengs fumés doux 1 petite échalote émincée un peu de ciboulette...

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Salade strasbourgeoise (avec knacks)

Salade strasbourgeoise (avec knacks)

Salade strasbourgeoise (avec knacks) Source : Un mélange d'idées entre Blog GourmandDetrillieEtJessica et Blog LaPopotteaLolo Pour 4 personnes en plat principal ... ou pour 6/7 personnes en entrée : 450 g de pommes de terre 6 knacks de Strasbourg 4 oeufs...

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Tian de Pomme de terre, Tomate, Chorizo, Mozzarella

Tian de Pomme de terre, Tomate, Chorizo, Mozzarella

Tian de Pomme de terre, Tomate, Chorizo, Mozzarella Source : Blog AuxMilleDelices Pour 4 personnes : 500 gr de pommes de terre 3 ou 4 tomates 2 boules de mozzarella du chorizo doux de l'huile d'olive des herbes de Provence sel, poivre Eplucher les pommes...

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Salade d'aile de raie

Salade d'aile de raie

Salade d'aile de raie Source : Fiche de mon classeur et fait à ma façon Pour 4 personnes : 2 ailes de raie de 400 g environ chacune 1 CS de fond de poisson quelques feuilles de laurier 1 salade verte quelques tomates-cerises 4 petites pommes de terre...

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Mont d'Or au four

Mont d'Or au four

Mont d'Or au four Source : Blog LeauALaBouche Pour 2 ou 3 personnes : 1 Mont d'Or de 500 g environ 5 cl de vin blanc sec (voir *) Pour le service : du pain un peu rassis coupé en gros dés quelques pommes de terre épluchées et coupées en gros dés quelques...

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Rösti de pommes de terre et légumes

Rösti de pommes de terre et légumes

Rösti de pommes de terre et légumes Source : Extrait d'un livre de recettes J'ai choisi cette recette afin d'étrenner le bol et le "disque râper gros" de mon nouveau robot de cuisine. Pour 4 personnes : 4 petites pommes de terre3 petites carottes2 petites...

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Salade basque

Salade basque

Salade basque Source : Blog DélicesDeMimm ... légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 1 salade verte ... pour moi, une salade de feuille de chêne verte 12 ou 14 tranches fines de lomo ... mon lomo fait maison 1 morceau de fromage Ossau-Iraty coupé...

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