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blog de cuisine

pomme de terre

Pommes de terre sarladaises aux girolles et au lomo

Pommes de terre sarladaises aux girolles et au lomo

Pommes de terre sarladaises aux girolles et au lomo Source : Blog SaveurEtCuisine ... recette revue à ma façon Pour 2 personnes : 500 g de pommes de terre 1 CS de graisse de canard ... j'ai mis de l'huile d'olive et plusieurs cuillères au fur et à mesure...

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Gratin façon Tartiflette au St Nectaire

Gratin façon Tartiflette au St Nectaire

Gratin façon Tartiflette au St Nectaire Des pommes de terre + les restes dans le réfrigérateur ... voilà une recette faite suivant mon inspiration Pour 4 ou 5 parts : 4 grosses pommes de terre 4 tranches de jambon blanc 200 g de fromage St Nectaire 20...

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Lapin basquaise

Lapin basquaise

Lapin basquaise Source : D'après une idée d'une ancienne recette WW revue à ma façon (ma liste d'ingrédients et ma préparation tiennent compte de mes changements) Pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin bien charnues environ 1 kg de tomates 3 poivrons :...

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Poulet aux champignons et pommes de terre - sauce crémeuse à la moutarde

Poulet aux champignons et pommes de terre - sauce crémeuse à la moutarde

Poulet aux champignons et pommes de terre - sauce crémeuse à la moutarde Source : Blog LaCuisineDeMireille - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet ... j'ai mis 8 pilons de poulet débarrassés de leur peau 200g de champignons de...

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Oeuf cocotte à la normande

Oeuf cocotte à la normande

Oeuf cocotte à la normande Source : Idée donnée par ma belle-soeur ... et revue à ma façon Pour 2 personnes : 2 oeufs 4 cc de crème fraîche épaisse (15%) 2 tranches de camembert coupées dans la longueur sel, poivre rajout perso : 1 tranche de jambon coupée...

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Choucroute de la Mer

Choucroute de la Mer

Choucroute de la Mer Source : Fiche de mon classeur + Fiche d'un magazine ... et moi qui fait un mélange des deux Pour 4 personnes ... voir même pour 5 personnes suivant les appétits de chacun 800g de choucroute cuite nature 400g de saumon frais 400g...

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Nid de Pomme de terre aux oeufs de caille et au saumon fumé

Nid de Pomme de terre aux oeufs de caille et au saumon fumé

Nid de Pomme de terre aux oeufs de caille et au saumon fumé Source : Recette de Chef Damien sur une fiche d'un supermarché J'ai servi cette recette en "plat unique" d'où la quantité qui diffère un peu. Pour 2 personnes : 200 g de pommes de terre à chair...

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Tarte "raclette"

Tarte "raclette"

Tarte "raclette" Source : d'après une idée du blog Helcuisine - recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 300 g de fromage à raclette (voir un peu moins) 2 ou 3 pommes de terre moyennes cuites et épluchées 6 tranches de jambon fumé...

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Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse

Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse

Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse Source : Blog "Le bruit du frigo" qui m'a donné l'idée de la sauce - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 600 gr de haddock 4 grosses pommes de terre (ou 8 petites) 3 ou 4 feuilles de laurier 50 gr...

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Purée de courgettes - 2ème

Purée de courgettes - 2ème

PUREE DE COURGETTES - 2ème Source : site 750g Pour 4 personnes : 1kg de courgettes 200g de pommes de terre quelques brins de ciboulette Beurre ou crème ... perso, un peu des deux Sel, poivre Éplucher les courgettes. Laisser un peu de peau si celle-ci...

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