Rouelle de porc en cocotte avec petits légumes et coulis de tomate

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Par ghislaine17

Rouelle de porc en cocotte avec petits légumes et coulis de tomate Dans mon congélateur une rouelle de porc et du coulis de tomate fait maison ... mon imagination a fait le reste. Pour 6 personnes : 1 rouelle de porc d'environ 1,300 kg 1 gros oignon 2...

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Travers de porc caramélisés

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Par ghislaine17

Travers de porc caramélisés Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 800 g de travers de porc 1 oignon 240 g de riz Marinade : 4 CS de miel liquide 2 CS de sauce soja 1 cc rase de gingembre en poudre 1 cc rase de cannelle en poudre 1 cc de fond...

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Rôti de porc aux lardons, vin blanc et miel

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Par ghislaine17

ROTI DE PORC AUX LARDONS, VIN BLANC ET MIEL Source : Site 750g ... un mélange de 2 recettes (voir ici et là) Ma liste d'ingrédients tient compte de la fusion des 2 recettes Pour environ 6 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine d'environ 1,2 kg 100 g...

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Porc au citron

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Par ghislaine17

PORC AU CITRON Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : 1 roti de porc filet d'environ 1,2 kg 1 oignon 2 citrons 25 cl de vin blanc ... j'ai mis du Muscat 20 cl d'eau chaude + 1 cube de bouillon de volaille 3 CS de farine 1 CS de curry en...

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Tarte aux pommes et au boudin noir

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Par ghislaine17

TARTE AUX POMMES ET AU BOUDIN NOIR Source : fiche d'un ancien magazine Pour 6 tartelettes ... perso, j'ai fait une grande tarte car j'avais plus de boudin noir et de pommes 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de boudin noir (ma barquette pesait 360 g de...

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Porc en croûte feuilletée (selon la recette du filet mignon)

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Par ghislaine17

PORC EN CROUTE FEUILLETEE (selon la recette du filet mignon) Source : le blog Plaisirs de la maison et le blog Cuisine-Guylaine Pour 4 personnes ... perso, pour 6 parts : 1 filet mignon (perso, la moitié en longueur d'un roti de porc) - voir Obs. 1 pâte...

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Travers de porc laqués

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Par ghislaine17

TRAVERS DE PORC LAQUES Source : site 750g et Site Marmiton Pour 4 personnes : 1,2 kg de travers de porc marinade : 4 CS de miel liquide 6 CS de sauce soja 2 CS d'huile 2 CS de vinaigre de vin 2 CS de vin blanc cuit (muscat) 2 pincées de gingembre en poudre...

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Porc au curry et riz basmati

Par ghislaine17

CURRY DE PORC AU LAIT DE COCO ET RIZ BASMATI Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 500g de filet de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 CS de curry 15 cl de bouillon de boeuf 15 cl de lait de coco 1 CS d'huile, sel Petite boîte de champignons de...

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Roti de Porc en croûte

Par ghislaine17

ROTI DE PORC EN CROUTE Source : Forum De la cuisine au salon Pour 8 tranches : 500g de filet mignon de porc 1 tranche de mousse de canard (barquette de 180g) 1 petite boîte de champignons de paris émincés 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel, poivre Dans...

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Rouelle de porc au cidre et au miel

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Par ghislaine17

ROUELLE DE PORC AU CIDRE ET AU MIEL Source : exemple de recettes des blogs : Le sachet d'épices, Le monde de Lola, Cetoumoi Pour 6 personnes 1 rouelle de porc d'un bon kilo (1,300kg pour le mien) Une bouteille de cidre 4 CS de miel au choix (rajout de...

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