sucre

Gâteau Tortue

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Par ghislaine17

GATEAU "TORTUE" Source : Blog La cuisine de Gigi et Blog Amuses-Bouche (avec une technique un peu différente pour moi ... voir la version originale sur les blogs nommés) Perso : voulant faire 2 tortues, j'ai préparé et partagé en 2 la génoise et la mousse...

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Iles Flottantes

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Par ghislaine17

ILES FLOTTANTES Source : fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 80g de sucre essence de vanille ou sucre vanillé 6 blancs d'œuf 60g de sucre 1 pincée de sel Crème anglaise : Faire chauffer le lait dans une casserole avec...

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Cookies aux Smarties

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Par ghislaine17

COOKIES AUX SMARTIES Source : une fiche de mon classeur Pour 16 à 20 biscuits : 100g de beurre ramolli 50g de sucre 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 gros oeuf à température ambiante 175g de farine 1cc de levure chimique 200g de bonbons smarties...

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Sablés à la vache qui rit

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Par ghislaine17

SABLES A LA VACHE QUI RIT Source : Site Le journal des femmes 3 portions de vache qui rit (j'ai mis 5 portions après avoir lu sur le site les commentaires des personnes qui avaient fait cette recette) 200g de farine 90g de beurre ramolli (80g de margarine...

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Biscuits sablés

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Par ghislaine17

BISCUITS SABLES Source : fiche de mon classeur 200g de farine 100g de beurre ramolli (margarine 60%) 100g de sucre cassonade 1 œuf moyen 1 sucre vanillé Faire préchauffer le four à 180° Dans un saladier, battre l'œuf avec les sucres. Ajouter la farine...

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Langues de chat

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Par ghislaine17

LANGUES DE CHAT Source : site Marmiton J'ai fait 25 biscuits : 2 blancs d’œufs 1 sachet de sucre vanillé 60g de sucre 60g de beurre (margarine 60%) 60g de farine 1 pincée de sel Mélanger le beurre ramolli avec les sucres et le sel jusqu’à l’obtention...

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Sablés à la vanille

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Par ghislaine17

SABLES A LA VANILLE Source : site Le journal des femmes 250g de farine 125g de beurre ramolli (j'ai mis 90g de margarine 60%) 100g de sucre cassonade (j'ai mis 80g) 2 CS de lait (écrémé) 1 jaune d'œuf moyen 1 sucre vanillé 1 cc d'extrait de vanille liquide...

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Etoiles sablées au citron

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Par ghislaine17

Etoiles sablées au citron Source : Fiche d'un magazine Pour environ 40 étoiles : 250g de farine100g de margarine 60%80g + 80g de sucre glacele jus d' 1 petit citron1 œufune pincée de sel Travailler la margarine avec 80g de sucre glace et une pincée de...

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Sablés bretons

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Par ghislaine17

SABLES BRETONS Source : Blog de christhummm et Blog de Tatagateau 100g de beurre demi-sel en pommade 60g de sucre rajout perso : 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf Pour la dorure : 1 jaune d'œuf battu avec une pincée...

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Sablés marbrés

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Par ghislaine17

SABLES MARBRES Source : livre de recettes du Dr Oetker Pour environ 40 sablés marbrés (suivant la grosseur) : 150g de beurre mou ou margarine (j'ai mis 100g de margarine) 120g de sucre (j'ai mis 100g) 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 120g de farine (j'ai...

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