blog de cuisine
CAKE AU CHEVRE, NOIX ET RAISINS SECS Source : Les cakes de Sophie Dudemaine Pour 6 à 8 personnes : 3 oeufs 150g de farine 1/3 d'un sachet de levure 5 cl d'huile de tournesol 15cl de lait écréme 200g de chèvre en bûche 60g de noix décortiquées 50g de raisins...
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TARTE A LA COURGETTE ET AU SURIMI Source : Blog de Tatagateau (suivant la recette de Sophie Dudemaine) 1 pâte à tarte brisée 300g de courgettes (j'ai mis 350g) 160g de râpé de la mer (j'ai mis 180g) 150g de gruyère râpé 4 oeufs 40 cl de crème liquide...
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CAKE ORLOFF Source : CuisineAZ Pour 6 à 8 Personnes : 6 à 8 tranches de fromage à raclette (j'ai mis de l'emmental) 6 à 8 tranches de bacon 150 g de beurre + pour le moule (j'ai mis que 100g) 3 oeufs (j'ai mis 4 moyens) 5 cl de lait 200 g de farine 1...
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CAKE AU SURIMI ET A L'ANETH Source : Livre Les cakes de Sophie - recette revue et allégée Pour environ 10 belles tranches : 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 5cl d'huile de tournesol 17,5 cl de lait écrémé 90g de gruyère râpé 12 bâtons de surimi...
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CAKE AU BLEU D'AUVERGNE, POIRE ET NOIX Source : les cakes de Sophie Pour environ 10 parts : 180g de farine 3 œufs 10cl de lait (j'ai mis 15cl) 10cl d’huile (j'ai mis 5cl) 100g de gruyère râpé (j'ai mis 80g) 1 sachet de levure 150g de bleu d’Auvergne 50g...
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CAKE AU BATON DE CRABE Source : recette d'un livre de cuisine spécial cake - revue à ma façon (voir observation) Pour 6 à 8 personnes : 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile (j'ai mis 5 cl) 10 cl de lait (j'ai mis 15 cl) 12...
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TIRAMISU AUX FRAISES (allégé par mes modifications) Source : fiche d'un supermarché Pour 4 personnes : 250g de fraises 250g de mascarpone (j'ai mis 300g de fromage blanc à 0%) 3 œufs 125g de sucre (j'ai mis 100g) 1 sucre vanillé 150g de biscuits secs...
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Compote de fruits au sirop et son chocolat meringué Source : Fiche de mon classeur Je remonte ce dessert que je fais depuis plusieurs années avec différentes boîtes de fruits au sirop ou également avec de la compote de pomme (maison ou du commerce). C'est...
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VERRINE POMME-CHOCOLAT VITE FAIT Pour 1 personne : 1 CS de compote non sucrée (compote maison) ½ pot de danette chocolat 1 petite meringue individuelle de la chantilly allégée Dans une verrine, mettre l'un après l'autre : la compote, la meringue en petits...
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FAR AUX PRUNEAUX Source : recette WW Pour 8 parts : 100g de farine 100g de sucre 2 CS d'extrait de vanille 4 œufs 1 CS de rhum ½ sachet de levure 50 cl de lait écrémé 180 g de pruneaux dénoyautés 10g de margarine Préchauffer le four à 200°. Margariner...
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