Hachis parmentier

gruyère rapé, hachis parmentier, plat complet, pomme de terre, steak haché

Par ghislaine17

HACHIS PARMENTIER Source : site Guide de recettes.com Pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre 450g de steak haché 100g de gruyère râpé 50g de beurre 50cl de lait écrémé 1 jaune d'oeuf Sel, poivre, muscade Laver, éplucher et couper les pommes de terre...

Lire la suite

Coulis de tomates

coulis, fait maison, sauce, tomates

Par ghislaine17

C OULIS DE TOMATES Des tomates données par les voisins ... ou en promotion dans le magasin Rien ne se perd ... on récupère Faire une sauce avec tomates et aromates Au congélateur ... et hop, prêt à mettre dans la cocotte ! - des tomates- huile d'olive-...

Lire la suite

Soufflé au potiron

farine, lait, oeufs, potiron, soufflé, WW

Par ghislaine17

SOUFFLE AU POTIRON Source : recette WW Pour 4 personnes : 500g de potiron 4 oeufs 2 CS de farine (soit 40g) 20cl de lait écrémé 2 cc de margarine 60% 1 cc de muscade sel, poivre Eplucher le potiron, le couper en gros dés. Les faire cuire à la vapeur pendant...

Lire la suite

Courgettes rondes farcies

chair à saucisse, courgettes, farcies, rondes

Par ghislaine17

COURGETTES RONDES FARCIES Source : site Cuisine AZ Pour 5 personnes : 5 courgettes rondes 1 boîte de tomates pelées 500g de chair à saucisses beurre, sel, poivre Ouvrir les courgettes en coupant les chapeaux. Evider l'intérieur et mettre de côté. Dans...

Lire la suite

Glace Dame blanche

blanche, chantilly, chocolat, dame, glace, sauce, vanille

Par ghislaine17

GLACE DAME BLANCHE Source : fabrication maison 2 boules de glace vanille 2 CS de chantilly en bombe Sauce chocolat = 2 CS de cacao en poudre dilué dans un peu d'eau et réchauffé au micro-ondes) 2 Chamallows Dans chaque coupelle, mettre 2 boules de glace...

Lire la suite

Truffes blanco/coco

blanc, chocolat, coco, noisettes, truffes

Par ghislaine17

Truffes blanco/coco Source : fiche de mon classeur 200g de chocolat blanc 100g de crème fraiche 100g de coco (j'ai mis 70g) 1 bol avec du coco pour l'enrobage 1 CS de rhum ou de whisky (pas mis) noisettes entières (rajout de ma part) Amener à ébullition...

Lire la suite

Pâte de fruit à la pomme

Par ghislaine17

PATES DE FRUIT A LA POMME Source : Sacha -Forum La cuisine au coin du feu Pour environ 300 g de pâte de pomme 500g de pommes env. 250g de sucre cristallisé 1 CS de jus de citron 1 pincée de cannelle 1 de muscade (facultatif) - pas mis Eplucher les pommes,...

Lire la suite

Vacherin vanille-caramel

caramel, glace vacherin, meringues, vanille

Par ghislaine17

VACHERIN VANILLE-CARAMEL Source : blog de Cuisine Guylaine Je remonte l'article de ce dessert glacé qui avait été très apprécié il y a quelques années et que je viens de refaire récemment ... malheureusement, pour cette fois-ci, je l'ai sorti beaucoup...

Lire la suite

Meringues vanillées

blancs, meringues, sucre, vanille

Par ghislaine17

MERINGUES VANILLEES Source : Fiche de mon classeur 3 blancs d'œufs (j'ai mis 4 blancs) 80g de sucre une pincée de sel rajout de ma part : 2 sachets de sucre vanillé Préchauffer le four à 150° Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Ajouter...

Lire la suite

Saucisson au chocolat

beurre, biscuit, chocolat, glace, guimauve, oeuf, sable, saucisson, sucre

Par ghislaine17

SAUCISSON AU CHOCOLAT Source : fiche de mon classeur 200 g de chocolat dessert 100g de beurre 50g de sucre glace 1 œuf 10 cubes de guimauve 150g de petits beurres ou sablés Hors du feu, ajouter le sucre et l'œuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux...

Lire la suite