Lapin aux 2 moutardes

ancienne, blanc, carottes, champignons, cocotte, crème, fond, lapin, lardons, morceaux, moutarde, oignon, pommes de terre, vin, volaille

Par ghislaine17

LAPIN AUX 2 MOUTARDES Source : ancienne recette WW revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 lapin coupé en morceaux (environ 1 kg) 4 cc de margarine 1 gros oignon 2 carottes 6 CS de vin blanc 500g de champignons de Paris en boîte 6CS de moutarde forte 2...

Lire la suite

Poulet Bourguignon

bourguignon, maizena, melange, poulet, vin

Par ghislaine17

POULET BOURGUIGNON Source : un mélange de plusieurs recettes Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet ou 8 pilons 30 cl de vin rouge de Bourgogne 30 cl d’eau 2cc bombées de fond de volaille 80g de moutarde de Dijon 1 CS de maizena 1 gros oignon 1 CS d'huile...

Lire la suite

Lapin au roquefort

beurre, carottes, cocotte, crème, échalotes, lapin, lardons, oignon, pommes de terre, roquefort

Par ghislaine17

LAPIN AU ROQUEFORT Source : blog la cuisine de gigi Pour 4 à 6 personnes : - 1 lapin - 100 g de roquefort - 2 CS de beurre - 1 CS d'huile - 2 échalotes - 1 oignon - 6 cuillères à soupe de crème - sel, poivre, romarin - 120g de lardons fumés - quelques...

Lire la suite

Volaille à la sauce Muscat et Foie gras

champignons, foie, gras, maizena, muscat, sauce, volaille

Par ghislaine17

VOLAILLE A LA SAUCE MUSCAT ET FOIE GRAS Source : Recette WW revue à ma façon et pas régime (voir observation) Pour 4 personnes : 1 cube de bouillon de volaille 15cl d'eau 100g de foie gras 4cc de margarine 60% 8 pilons de poulet 20g de maizena 15cl de...

Lire la suite

Poulet aux baies roses

baies, bouillon, concentré, cuisse, morceaux, oignon, pilon, poulet, roses, tomates, volaille

Par ghislaine17

POULET AUX BAIES ROSES Source : Fiche d'un supermarché Pour 4 personnes : 8 pilons de poulet 1 petite boîte de tomates pelées 1 CS de concentré de tomates 2CS de baies roses 1 cube de bouillon de volaille 1 oignon 1 gousse d'ail (mis 1 cc de poudre d'ail)...

Lire la suite

Roti de dinde au miel et curry

bouillon, carotte, citron, courgette, curry, dinde, miel, oignon, pomme de terre, roti, volaille

Par ghislaine17

ROTI DE DINDE AU MIEL ET CURRY Source : recette WW (Roti de dinde aux épices) revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 roti de dinde d'environ 800g 1 oignon 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1CS de bouillon de volaille 1CS de miel 1CS de curry 1CS...

Lire la suite

Cocotte de dinde aux légumes

ail, bouillon, carottes, dinde, morceaux, oignon, petits pois, poivrons, roti, volaille

Par ghislaine17

COCOTTE DE DINDE AUX LEGUMES Source : recette WW (revue à ma façon dans la préparation et ingrédients) Pour 4 personnes : 1 rôti de dinde d'environ 600 g ... voir (**) 1 gros oignon 2 cc d'ail en poudre 50 cl de bouillon de volaille 1 grande boîte de...

Lire la suite

Paupiette de dinde et sa sauce au muscat, gelée de citron et moutarde à l'ancienne

ancienne, carottes, champignons, confiture, dinde, échalotes, fond, moutarde, muscat, paris, paupiettes, pomme de terre, volaille

Par ghislaine17

PAUPIETTE DE DINDE ET SA SAUCE AU MUSCAT, GELEE DE CITRON ET MOUTARDE A L'ANCIENNE Source : de moi Pour 6 personnes : 6 paupiettes 2 grosses échalotes 50cl d'eau 10cl de muscat 1CS de moutarde à l'ancienne 1CS de confiture(ou gelée) de citron 1CS de fond...

Lire la suite

Caille lardée et son nid de pomme-de-terre

caille, crème, lard, nid, pomme, sauce, terre, vin

Par ghislaine17

CAILLE LARDEE ... et son nid de pomme-de-terre (**) Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 cailles 6 tranches de lard 10 cl de vin blanc 10cl d'eau 40g de beurre herbes de provence sel, poivre rajout perso : 2 cc de fond de volaille + 1 CS...

Lire la suite

Couscous de poulet aux olives et fruits secs

abricots secs, couscous, cuisses, épices, olives, poulet, raisins secs, sauce, semoule, tajine, tomate

Par ghislaine17

COUSCOUS DE POULET AUX OLIVES ET FRUITS SECS Source : Site Couscous Ferrero - recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet 4 gousses d'ail ... perso des échalotes 200g d'olives soit 1 pot d'olives vertes dénoyautées + quelques noires...

Lire la suite