blog de cuisine
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Aile de Raie au cidre et aux pommes Source : ancienne recette WW et revue légèrement à ma façon Pour 4 personnes : 2 ailes de raies d'environ 500 g chacune 900 g de pommes granny-smith ... pour moi des royal-gala 60 cl de cidre 1 CS de vinaigre de cidre...
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Sirop de fraises maison Source : Blog Cooknco - légèrement revue à ma façon L'étiquette sur mes photos vient du blog LesGourmandisesSucréesSaléesdeMax Merci à Max de mettre à disposition un grand choix d'étiquette à imprimer Pour environ une bouteille...
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Voici la 2ème partie de cette jolie balade : - encore quelques vues du village, - l'église St Jacques L’église Saint-Jacques De la collégiale Saint Jacques, consacrée en 1171, édifiée pour répondre à l’afflux de pèlerins en route vers Compostelle, ne...
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Au cours d'un petit reportage dans le Journal Télévisé de 13h, P'tit mari et moi-même avions découvert ce beau village charentais à la limite de la Dordogne. Certes, ce village était loin du "Pays de Saintonge" de la Charente Maritime mais en partant...
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Filets de merlan et sauce crémeuse aux tomates, crevettes et champignons Source : J'ai beaucoup hésité entre ces 2 recettes sur le Blog Unsiphonfonfon et sur le Blog ChezPatchouka ... j'ai donc fait un mélange des 2 en composant à ma façon. Mes ingrédients...
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Paupiettes de dinde aux poivrons et pommes de terre Dans mon congélateur, paupiettes de dinde et poivrons ... le reste dans mes placards ... et voilà une petite recette bien sympa !! Pour 6 personnes : 6 paupiettes de dinde 3 poivrons : 1 jaune, 1 vert,...
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Mousse d'asperge au saumon fumé Source : Fiche d'une ancienne recette WW + l'idée du montage façon bavarois sur le blog Thermominoux Pour 4 personnes : 300 g de pointes d’asperges en conserve 2 œufs durs 120 g de saumon fumé ... mon paquet faisait 140...
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PANCAKES - 2ème Source : site 750g Recette de l'année dernière et que je n'avais pas encore publiée ... voilà maintenant c'est chose faite ! Pour info : n'ayant que 2 oeufs dans mon frigo, j'ai dosé les ingrédients principaux en conséquence afin que la...
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Boule de meringue au chocolat - 2ème Après un essai raté (voir 1er article ici ) ... cette fois pas d'erreur avec meringue et crème réussies !!! J'ai fait la même meringue ... mais pour la crème, je me suis basée à celle du Blog Chocolable Pour 4 à 6...
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Duo de St Jacques et Crevettes au curry Source : Fiche d'un supermarché Pour 4 personnes : 300 g de noix de St Jacques sans corail 250 g de crevettes roses 30 g de beurre ... margarine 60% 30 cl de vin blanc sec ... j'ai remplacé par du Muscat ambré 15...
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