**Les recettes gourmandes de Ghislaine17 **

Choucroute de la Mer

cabillaud, choucroute, crevettes, julienne, poisson blanc, pomme de terre, saumon frais, truite fumée

13.05.2016 …

Par ghislaine17

Choucroute de la Mer Source : Fiche de mon classeur + Fiche d'un magazine ... et moi qui fait un mélange des deux Pour 4 personnes ... voir même pour 5 personnes suivant les appétits de chacun 800g de choucroute cuite nature 400g de saumon frais 400g...

Aspic avec oeuf, jambon, légumes

gelée, jambon, légumes, macédoine, oeuf, ramequin

11.05.2016 …

Par ghislaine17

Aspic avec oeuf, jambon, légumes Source : Site MySaveur et Blog LesBonsRestaurants Pour 6 ramequins ... perso, j'en ai fait 4 bien remplis pour servir en plat unique 1 sachet de gelée au madère3 oeufs durs écaillés et coupés en 2 ... j'en ai fait que...

Poulet cocotte "grand-mère"

champignons, cocotte, lardon, pommes, poulet, terre, WW

11.05.2016 …

Par ghislaine17

Poulet cocotte "grand-mère" Source : Ancienne recette WW et revue à ma façon Pour 4 personnes : 500g de blancs de poulet 1 kg de pommes de terre ... je trouve que 800g suffisent 60g de bacon coupé en lanières ... j'ai mis 100g de lardons fumés 1 boîte...

Pomme Melba (2ème)

boule, glace, melba, pomme

08.05.2016 …

Par ghislaine17

Pomme Melba (2ème) Pour un dessert vite fait mais oh combien super bon, voici une autre version de cette glace délicieuse Pour voir la 1ère version, c'est ici Pour 2 coupes à glace : 2 belles pommes Golden 1 noix de beurre 1 CS de sucre roux 2 boules...

Printemps dans le jardin

07.05.2016 …

Par ghislaine17

Après un mois d'avril encore un peu frais, voilà enfin une remontée des températures qui va permettre d'être un peu plus dans le jardin. Le jeudi de l'Ascension a particulièrement été beau et chaud ... une belle journée qui a rappelé que nous sommes au...

Daurade aux échalotes et aux tomates

daurade, echalotes, tomates

29.04.2016 …

Par ghislaine17

Daurade aux échalotes et aux tomates Source : Fiche d'un ancien magazine Des jolis yeux ... et voilà ma daurade beaucoup plus sympathique à regarder !!! hihihi !!! Pour 4 personnes : 1 daurade d'environ 1,200 kg vidée et écaillée ... j'ai fait 2 daurades...

Poulet Makhani (à l'indienne)

epices, indienne, poulet, riz, tomate, veloute, yaourt

22.04.2016 …

Par ghislaine17

Poulet Makhani (à l'indienne) Source : Blog JusteHistoireDeGouter Recette légèrement revue à ma façon, ma liste d'ingrédients tient compte de mes changements Pour 4 personnes : 600g de blanc de poulet 20g + 20g de beurre 1 oignon 1/2 cc de cannelle 1...

Poisson à la bordelaise

chapelure, echalotes, merlan, poisson

19.04.2016 …

Par ghislaine17

Poisson à la bordelaise Source : Blog AuxMilleDélices et Blog AuxFourneaux Pour 4 personnes : 4 filets de poissons blancs ... pour moi ce sera du merlan 2 grosses échalotes1 gousse d’ail ... j'ai mis 2 cc d'ail en flacon 10 cl de vin blanc100 g de chapeluredu...

Flamusse aux pommes

crème, flamusse, lait, pommes, raisins

18.04.2016 …

Par ghislaine17

Flamusse aux pommes Source : Fiche d'un magazine Pour 6 personnes : 3 pommes 4 oeufs 25 cl de lait ... écrémé 10 cl de crème fraîche épaisse ... du 15% 80 g de raisins secs ... j'ai mis moitié blonds et bruns 4 CS de rhum 80 g de sucre 50 g de farine...

Lapin aux marrons

cocotte, lapin, marron, sauce, tomate

16.04.2016 …

Par ghislaine17

Lapin aux marrons Source : Fiche d'un magazine ... légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 lapin coupé en morceaux 1 grande boîte ou 1 bocal de marrons entiers au naturel 4 à 5 tomates rondes moyennes 1 oignon 1 gousse d'ail .... j'ai mis 1 cc...