sauce

Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons

cabillaud, champignons, crevettes, riz, sauce

Par ghislaine17

Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons Une idée venue avec les ingrédients stockés dans le congélateur, réfrigérateur et placard Pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud (2 x 100g) 200g de crevettes roses décortiquées et coupées en...

Lire la suite

Poulet aux champignons et pommes de terre - sauce crémeuse à la moutarde

champignons, crème, pomme de terre, poulet, sauce, vin

Par ghislaine17

Poulet aux champignons et pommes de terre - sauce crémeuse à la moutarde Source : Blog LaCuisineDeMireille - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet ... j'ai mis 8 pilons de poulet débarrassés de leur peau 200g de champignons de...

Lire la suite

Lapin aux marrons

cocotte, lapin, marron, sauce, tomate

Par ghislaine17

Lapin aux marrons Source : Fiche d'un magazine ... légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 lapin coupé en morceaux 1 grande boîte ou 1 bocal de marrons entiers au naturel 4 à 5 tomates rondes moyennes 1 oignon 1 gousse d'ail .... j'ai mis 1 cc...

Lire la suite

Filets de merlan et sauce crémeuse aux tomates, crevettes et champignons

champignons, crème, crevettes, merlan, sauce, tomates

Par ghislaine17

Filets de merlan et sauce crémeuse aux tomates, crevettes et champignons Source : J'ai beaucoup hésité entre ces 2 recettes sur le Blog Unsiphonfonfon et sur le Blog ChezPatchouka ... j'ai donc fait un mélange des 2 en composant à ma façon. Mes ingrédients...

Lire la suite

Duo de St Jacques et Crevettes au curry

cassolette, crevettes, curry, sauce, st jacques

Par ghislaine17

Duo de St Jacques et Crevettes au curry Source : Fiche d'un supermarché Pour 4 personnes : 300 g de noix de St Jacques sans corail 250 g de crevettes roses 30 g de beurre ... margarine 60% 30 cl de vin blanc sec ... j'ai remplacé par du Muscat ambré 15...

Lire la suite

Satay de poulet et vermicelles de riz

poulet, satay, sauce, vermicelles

Par ghislaine17

Satay de poulet et vermicelles de riz Source : Recette, fiche d'un magazine .... Sauce Satay, du site 750g.com Pour 6 personnes : Pour les brochettes : 600 g de blancs de poulet 3 bâtons de citronnelle coupés en deux dans la longueur ... perso, 6 pics...

Lire la suite

Cuisse de dinde aux girolles et marrons, sauce crémeuse au Crémant d'Alsace

champagne, crémant d'Alsace, cuisse, dinde, girolles, marrons, sauce

Par ghislaine17

Cuisse de dinde aux girolles et marrons, sauce crémeuse au Crémant d'Alsace Source : Fiche d'un supermarché - recette initiale avec pintade et champagne ... et revue à ma façon Pour 4 personnes : une belle cuisse de dinde 1 boîte de marron au naturel...

Lire la suite

Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson

fumet, haddock, poisson, riz, sauce

Par ghislaine17

Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 800 g de haddock 25 cl + 25 cl de lait 25 g de beurre 1 CS de farine 4 cc de fumet de poisson 150 g de crème fraîche épaisse poivre, très peu de sel...

Lire la suite

Magret de canard sauce miel et framboises

canard, framboises, magret, miel, sauce, viande

Par ghislaine17

Magret de canard sauce miel et framboises Source : site 750g - recette revue à ma façon pour 2 personnes : 1 magret de canard2 échalotes émincées très fin1 CS de miel liquide .... j'ai mis 2 CS2 CS de vinaigre de framboiseSel, poivre rajout :d'un fond...

Lire la suite

Tranches d'agneau à la sauce méridionale

agneau, échalote, sauce, vin blanc

Par ghislaine17

Tranches d'agneau à la sauce méridionale Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 4 tranches d'agneau dans le gigot 1/2 cube de bouillon de boeuf délayé dans 20 cl d'eau 4 échalotes 1 gousse d'ail pelée ... j'ai pris mon flacon d'ail en poudre...

Lire la suite