Mousse zébrée

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Par ghislaine17

MOUSSE ZEBREE Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 120 g de chocolat dessert 400g de fromage blanc 3 blancs d'œufs + 1 jaune 100g de sucre + 2 sucres vanille 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau. Laisser...

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Iles Flottantes

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Par ghislaine17

ILES FLOTTANTES Source : fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 80g de sucre essence de vanille ou sucre vanillé 6 blancs d'œuf 60g de sucre 1 pincée de sel Crème anglaise : Faire chauffer le lait dans une casserole avec...

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Cookies aux Smarties

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Par ghislaine17

COOKIES AUX SMARTIES Source : une fiche de mon classeur Pour 16 à 20 biscuits : 100g de beurre ramolli 50g de sucre 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 gros oeuf à température ambiante 175g de farine 1cc de levure chimique 200g de bonbons smarties...

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Gateau moelleux au fromage blanc

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Par ghislaine17

GATEAU MOELLEUX AU FROMAGE BLANC Source : Recettes WW Pour 8 personnes : 500g de fromage blanc 0% 4 œufs 100g de sucre 80g de farine 1 cc de levure 1 sucre vanillé + 1 cc d'extrait vanille Préchauffer le four à 200°C Séparer les blancs des jaunes. Battre...

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Pain Ciabatta

Par ghislaine17

PAIN CIABATTA Recette faite avec la farine "spécial pain Ciabatta" avec levure incorporée, ainsi que son mode d'emploi. Observation : Je ne connaissais pas ce nom dans la catégorie des pains. C'est un pain fait avec de la farine de blé et de la farine...

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Pain Multi-Céréales (2 façons : Map et four)

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Par ghislaine17

PAIN MULTI-CEREALES (cuit à la Map et cuit au four) Recette faite avec la farine Francine "spécial pain Multi-céréales" et son mode d'emploi. - 500 g de farine pour Pain Multi-Céréales FRANCINE - 275 g d’eau - 1 cuillère à café et demi de sel - 1 sachet...

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Comment faire son pain entre MAP et tradition

Par ghislaine17

PAINSavec MAP pour pétrirpuis cuisson au four traditionnel Pour commencer, doser les ingrédients par rapport à votre recette ou tout simplement prendre un paquet de farine "spécial pain" (blanc, campagne, céréales, etc, vendu dans les supermarchés) et...

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Tiramisu

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Par ghislaine17

TIRAMISU Source : fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : 250g de mascarpone 3 œufs 80g de sucre semoule 20cl de café fort (3 tasses expresso) 2 CS d'amaretto ou de rhum des biscuits à la cuillère du cacao en poudre Fouetter vivement les jaunes...

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Pain Multi-céréales (couronne)

Par ghislaine17

Pain multi-céréales en forme de couronne Source : site Farine Francine Pain pétri dans la MAP puis faconné et cuit dans mon four traditionnel. Pour la recette, voir le site Francine, dans ma rubrique "Pain" ou bien dans "Index de toutes les recettes"...

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Pain blanc (rond)

Par ghislaine17

PAIN BLANC (rond) Recette faite avec la farine Francine "spécial pain " et son mode d'emploi. J’incorpore les ingrédients dans la cuve en respectant l’ordre suivant : eau froide – sel – farine – levure Programme : PAIN BLANC, choisir la dorure Si l'on...

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