Velouté de champignons

bouillon de volaille dégraissé, champignons, crème, persil, pomme de terre, potage, velouté

Par ghislaine17

VELOUTE DE CHAMPIGNONS Source : Recette WW Pour 4 personnes 500 g de champignons de Paris 200g de pommes de terre 1 cc de margarine allégée 60 % 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé 1 litre d’eau 10 cl de crème fraîche allégée 15 % cerfeuil ou...

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Velouté d'asperges

asperges, bocaux, crème, pomme de terre, potage, velouté

Par ghislaine17

VELOUTE D'ASPERGES Source : Mélange d'une recette Marmiton et d'une recette WW Pour 6 personnes : 2 bocaux de 530g d'asperges soit au total 640g égouttés 2 belles pommes de terre 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé sel, poivre 1 CS...

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Hiver = Froid = Soupe de légumes

bouillon de volaille dégraissé, carotte, courgettes, légumes, navet, poireau, pomme de terre, soupe

Par ghislaine17

SOUPE DE LEGUMES Un froid d'hiver .... une bonne "sousoupe" pour se réchauffer ... Pour remplir ma grande marmite et afin d'avoir de la soupe pour plusieurs dîners : 2 belles courgettes 2 belles pommes de terre 2 grosses carottes 1 gros navet 2 cubes...

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Steak sauce au roquefort (ou au bleu)

Par ghislaine17

STEAK SAUCE AU ROQUEFORT (ou au bleu) Source : fiche de mon classeur Pour 2 personnes : 2 steaks 60 g de roquefort (ou du bleu d'Auvergne) 10 cl de crème fraiche sel, poivre Dans une poêle antiadhésive, cuire le steak 2 à 4 mn selon votre goût. Dans une...

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Gigot d'agneau sauce moutarde à l'ancienne et vin blanc

Par ghislaine17

GIGOT D'AGNEAU SAUCE MOUTARDE A L'ANCIENNE ET VIN BLANC Source : Site Odélices Pour 8 personnes : 1 gigot d'environ 1,8kg 3 CS de moutarde à l'ancienne 40cl de vin blanc 1 CS de thym séché 1 CS d'huile d'olive sel, poivre rajout : petits oignons grelots...

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Roti de Porc en croûte

Par ghislaine17

ROTI DE PORC EN CROUTE Source : Forum De la cuisine au salon Pour 8 tranches : 500g de filet mignon de porc 1 tranche de mousse de canard (barquette de 180g) 1 petite boîte de champignons de paris émincés 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel, poivre Dans...

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Porc au curry et riz basmati

Par ghislaine17

CURRY DE PORC AU LAIT DE COCO ET RIZ BASMATI Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 500g de filet de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 CS de curry 15 cl de bouillon de boeuf 15 cl de lait de coco 1 CS d'huile, sel Petite boîte de champignons de...

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Gigot de mouton à la sauce bourguignonne

boite, bourgogne, echalotes, gigot, haricots, marrons, moutarde, mouton, oignons, sauce, vin

Par ghislaine17

GIGOT DE MOUTON A LA SAUCE BOURGUIGNONNE Source : Forum Aux fours à pain – recette revue à ma façon Pour 8 à 10 personnes : 1 gigot d’environ 2,500kg 1 bouteille de vin de Bourgogne 2 échalotes 2 oignons Herbes de Provence du fond de veau de la moutarde...

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Verrines de boudin noir et compote de pommes

biscuit, boudin, compote, noir, pommes, speculoos, verrine

Par ghislaine17

Verrines de boudin noir et compote de pommes Source : sites AFTouch-cuisine et Goosto Pour 2 Verrines : 2 x 100g de compote de pommes 2 boudins noir de 125g chacun 2 échalotes Beurre Sel, poivre 2 biscuits "spéculoos" Dans une casserole a feu doux mettre...

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Tomates farcies

chair à saucisse, farce à légumes, farcies, persillade, plat complet, riz, tomates, WW

Par ghislaine17

TOMATES FARCIES (CHAIR A SAUCISSE) Source : moi suivant les bases de WW Pour 6 personnes : 600g de farce à légumes (chair à saucisse prête à cuisiner) 6 grosses tomates (moi j'ai fais 12 petites) 6 cc de margarine persillade en flacon du riz basmati Préchauffer...

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