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St Jacques et Crevettes à la sauce charentaise

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Par ghislaine17

St Jacques et Crevettes à la sauce charentaise Source : Blog LaCuisineDeMorgane ... recette revue à ma façon Pour 2 personnes en plat principal : 6 grosses noix de St Jacques avec corail 12 crevettes roses 2 petites échalotes 20 cl de crème liquide 10...

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Gratin de pommes de terre et cervelas au Camembert

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Par ghislaine17

Gratin de pommes de terre et cervelas au Camembert Source : mon idée "façon Tartiflette" mais avec les ingrédients du moment Pour 4 personnes : env. 700 g de pommes de terre 200 g de cervelas 1 Camembert 15 cl de crème fraîche épaisse 15% 5 cl de lait...

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St-Jacques à la crème vanillée

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Par ghislaine17

St-Jacques à la crème vanillée Source : Site PavillonFrance Pour 4 personnes : 16 noix de St-Jacques (avec ou sans corail) 3 CS de crème fraîche épaisse ... du 15% 1 gousse de vanille ... j'en ai pas, j'ai donc mis 1 CS d'extrait de vanille un peu de...

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Crème aux Spéculoos

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Par ghislaine17

Crème aux Spéculoos Source : Blog UneFaimdeLoup Pour 6 ramequins : 6 spéculoos 2 œufs 50 cl de lait 60 g de sucre roux 10 g de maïzena 5 cl de crème liquide entière Casser les spéculoos en petits morceaux, les mettre dans un mixeur pour les réduire en...

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Cake renversé à la banane caramélisée

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Par ghislaine17

Cake renversé à la banane caramélisée Source : Blog Miamponpon 1 moule à cake (le mien : 26 cm de longueur) 2 belles bananes pâte: 2 oeufs 100 g de sucre semoule 2 cc d'arôme vanille 7 cl d'huile ... j'ai mis 5 cl 1 CS de crème fraîche 120 g de farine...

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Tarte aux myrtilles et à l'alsacienne

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Par ghislaine17

Tarte aux myrtilles et à l'alsacienne Source : Blog LesBonsRestaurants ... recette légèrement revue à ma façon Pour 6 à 8 parts : 1 pâtes brisée ... pour moi, une pâte sablée 500 g de myrtilles ... 1 sachet surgelé de 450 g 100 g d'amandes en poudre ......

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Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge

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Par ghislaine17

Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge Source : Blog AuxMilleDelices ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 parts de cabillaud (ou autre poisson blanc)5 cl de vin blanc10 cl de crème fraîche épaisse ... j'ai mis 15 cl épaisse à...

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Tournedos et flan de brocolis au bleu, sauce au poivre et champignons

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Par ghislaine17

Tournedos et flan de brocolis au bleu, sauce au poivre et champignons Source : Fiche d'un magazine Pour 2 personnes : 2 tournedos pour le flan : 150 g de brocolis 30 g de bleu 1 oeuf 10 cl de crème fraîche 15 % 5 g de farine1 pincée de poivre un peu de...

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Mini-cocotte de fruits de mer

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Par ghislaine17

Mini-cocotte de fruits de mer Source : Site CuisineEtMets ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 sachet surgelé de 500 g de cocktail de la mer (moule, crevette, pétoncle, calmar) 1 boîte de champignons de Paris émincés de la margarine 60% 1...

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Tarte normande aux pommes et meringuée

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Par ghislaine17

Tarte normande aux pommes et meringuée Source : Site Cuisine.JournalDesFemmes Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée du commerce 4 pommes Pour le flan : 50 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 3 jaunes d'oeufs 1 CS de calva Pour la meringue : 3 blancs...

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