blog de cuisine
BISCUITS SABLES Source : fiche de mon classeur 200g de farine 100g de beurre ramolli (margarine 60%) 100g de sucre cassonade 1 œuf moyen 1 sucre vanillé Faire préchauffer le four à 180° Dans un saladier, battre l'œuf avec les sucres. Ajouter la farine...
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SABLES A LA VACHE QUI RIT Source : Site Le journal des femmes 3 portions de vache qui rit (j'ai mis 5 portions après avoir lu sur le site les commentaires des personnes qui avaient fait cette recette) 200g de farine 90g de beurre ramolli (80g de margarine...
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Etoiles sablées au citron Source : Fiche d'un magazine Pour environ 40 étoiles : 250g de farine100g de margarine 60%80g + 80g de sucre glacele jus d' 1 petit citron1 œufune pincée de sel Travailler la margarine avec 80g de sucre glace et une pincée de...
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SABLES A LA VANILLE Source : site Le journal des femmes 250g de farine 125g de beurre ramolli (j'ai mis 90g de margarine 60%) 100g de sucre cassonade (j'ai mis 80g) 2 CS de lait (écrémé) 1 jaune d'œuf moyen 1 sucre vanillé 1 cc d'extrait de vanille liquide...
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LANGUES DE CHAT Source : site Marmiton J'ai fait 25 biscuits : 2 blancs d’œufs 1 sachet de sucre vanillé 60g de sucre 60g de beurre (margarine 60%) 60g de farine 1 pincée de sel Mélanger le beurre ramolli avec les sucres et le sel jusqu’à l’obtention...
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BISCUITS AUX AMANDES Source : Forum Notre cuisine au coin du feu – Christhummm Pour une vingtaine de biscuits : 2 blancs d'oeufs 70g de sucre 50 g de beurre fondu 60 g de farine 50 g d'amande en poudre des amandes effilées Mélanger les blancs et le sucre,...
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SABLES MARBRES Source : livre de recettes du Dr Oetker Pour environ 40 sablés marbrés (suivant la grosseur) : 150g de beurre mou ou margarine (j'ai mis 100g de margarine) 120g de sucre (j'ai mis 100g) 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 120g de farine (j'ai...
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SABLES BRETONS Source : Blog de christhummm et Blog de Tatagateau 100g de beurre demi-sel en pommade 60g de sucre rajout perso : 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf Pour la dorure : 1 jaune d'œuf battu avec une pincée...
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CONFITURE DE POMMES 1,5 kg de fruits Sucre cristal 30 cl d'eau 1 citron Eplucher les pommes ou les poires, les couper en petits morceaux. Mettre dans un faitout les morceaux de fruit, l'eau et le jus de citron. Faire cuire env. 15 mn puis les mixer afin...
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CONFITURE DE LAIT Source : Blog culinaire Le Palais des Délices Pour environ 2 pots de confiture : 1 litre de lait 500g de sucre semoule vanille (gousse ou extrait) Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille. Réduite à basse température et...
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