blog de cuisine
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VELOUTE DE COURGETTES Source : Recette WW Pour 4 personnes : 1 kg de courgettes (j'ai mis 800g de courgettes et compléter avec 200g de pommes de terre) 1 l d'eau 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissées 2 crèmes de gruyère (vache qui rit) sel,...
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SOUPE DE LEGUMES Un froid d'hiver .... une bonne "sousoupe" pour se réchauffer ... Pour remplir ma grande marmite et afin d'avoir de la soupe pour plusieurs dîners : 2 belles courgettes 2 belles pommes de terre 2 grosses carottes 1 gros navet 2 cubes...
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VELOUTE D'ASPERGES Source : Mélange d'une recette Marmiton et d'une recette WW Pour 6 personnes : 2 bocaux de 530g d'asperges soit au total 640g égouttés 2 belles pommes de terre 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé sel, poivre 1 CS...
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VELOUTE DE CHAMPIGNONS Source : Recette WW Pour 4 personnes 500 g de champignons de Paris 200g de pommes de terre 1 cc de margarine allégée 60 % 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé 1 litre d’eau 10 cl de crème fraîche allégée 15 % cerfeuil ou...
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VELOUTE DE BROCOLIS Source : recette WW Pour 4 personnes : 700g de brocolis 1 litre et demi d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 3 portions de Vache qui rit Détacher les bouquets de brocolis, émincer la tige en petits morceaux (enlever éventuellement...
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CREME DE TOMATES Source : Fiche de mon classeur - recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 700g de tomates 200g de pommes de terre 450g de lait 15cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de poule dégraissé sel, poivre Perso, j'ai pris une barquette de...
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CURRY DE PORC AU LAIT DE COCO ET RIZ BASMATI Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 500g de filet de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 CS de curry 15 cl de bouillon de boeuf 15 cl de lait de coco 1 CS d'huile, sel Petite boîte de champignons de...
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ROTI DE PORC EN CROUTE Source : Forum De la cuisine au salon Pour 8 tranches : 500g de filet mignon de porc 1 tranche de mousse de canard (barquette de 180g) 1 petite boîte de champignons de paris émincés 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel, poivre Dans...
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GIGOT D'AGNEAU SAUCE MOUTARDE A L'ANCIENNE ET VIN BLANC Source : Site Odélices Pour 8 personnes : 1 gigot d'environ 1,8kg 3 CS de moutarde à l'ancienne 40cl de vin blanc 1 CS de thym séché 1 CS d'huile d'olive sel, poivre rajout : petits oignons grelots...
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STEAK SAUCE AU ROQUEFORT (ou au bleu) Source : fiche de mon classeur Pour 2 personnes : 2 steaks 60 g de roquefort (ou du bleu d'Auvergne) 10 cl de crème fraiche sel, poivre Dans une poêle antiadhésive, cuire le steak 2 à 4 mn selon votre goût. Dans une...
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