**Les recettes gourmandes de Ghislaine17 **

Gâteau Tortue

anniversaire, beurre, chocolat, deco, farine, gateau, genoise, mousse, nutella, oeufs, sucre, tortue

03.05.2013 …

Par ghislaine17

GATEAU "TORTUE" Source : Blog La cuisine de Gigi et Blog Amuses-Bouche (avec une technique un peu différente pour moi ... voir la version originale sur les blogs nommés) Perso : voulant faire 2 tortues, j'ai préparé et partagé en 2 la génoise et la mousse...

Cookies aux Smarties

beurre, bonbons, cookies, farine, levure, oeuf, roux, smarties, sucre, vanille

03.05.2013 …

Par ghislaine17

COOKIES AUX SMARTIES Source : une fiche de mon classeur Pour 16 à 20 biscuits : 100g de beurre ramolli 50g de sucre 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 gros oeuf à température ambiante 175g de farine 1cc de levure chimique 200g de bonbons smarties...

Iles Flottantes

blancs, flottante, île, jaunes, neige, oeuf, sucre, vanille

03.05.2013 …

Par ghislaine17

ILES FLOTTANTES Source : fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 80g de sucre essence de vanille ou sucre vanillé 6 blancs d'œuf 60g de sucre 1 pincée de sel Crème anglaise : Faire chauffer le lait dans une casserole avec...

Mousse zébrée

chocolat, dessert, fromage blanc, mousse, zebre

03.05.2013 …

Par ghislaine17

MOUSSE ZEBREE Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 120 g de chocolat dessert 400g de fromage blanc 3 blancs d'œufs + 1 jaune 100g de sucre + 2 sucres vanille 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau. Laisser...

Mousse au chocolat

chocolat, dessert, mousse

03.05.2013 …

Par ghislaine17

MOUSSE AU CHOCOLAT Source : Fiche d'un magazine Pour 6 personnes : 200 g de chocolat dessert 100 g de sucre semoule 30 g de crème fraiche épaisse (15%) 4 œufs pincée de sel Faire fondre le chocolat avec 2 CS d'eau Ajouter la crème et mélanger Ajouter...

Crème vanille-caramel

caramel, creme, lait, ramequin, vanille

03.05.2013 …

Par ghislaine17

CREME VANILLE-CARAMEL Source : fiche de mon classeur Pour 6 ramequins : ½ litre de lait (écrémé) 2 CS d'arôme vanille 3 œufs 70g de sucre 6 CS de caramel liquide du commerce Préchauffer le four à 200° Verser 1 CS de caramel dans chaque ramequin et incliner...

Gateau moelleux au fromage blanc

dessert, fromage blanc, gateau, WW

03.05.2013 …

Par ghislaine17

GATEAU MOELLEUX AU FROMAGE BLANC Source : Recettes WW Pour 8 personnes : 500g de fromage blanc 0% 4 œufs 100g de sucre 80g de farine 1 cc de levure 1 sucre vanillé + 1 cc d'extrait vanille Préchauffer le four à 200°C Séparer les blancs des jaunes. Battre...

Tiramisu

dessert, entremet, tiramisu

03.05.2013 …

Par ghislaine17

TIRAMISU Source : fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : 250g de mascarpone 3 œufs 80g de sucre semoule 20cl de café fort (3 tasses expresso) 2 CS d'amaretto ou de rhum des biscuits à la cuillère du cacao en poudre Fouetter vivement les jaunes...

Comment faire son pain entre MAP et tradition

03.05.2013 …

Par ghislaine17

Comment faire son pain entre MAP et tradition

PAINSavec MAP pour pétrirpuis cuisson au four traditionnel Pour commencer, doser les ingrédients par rapport à votre recette ou tout simplement prendre un paquet de farine "spécial pain" (blanc, campagne, céréales, etc, vendu dans les supermarchés) et...

Pain Multi-Céréales (2 façons : Map et four)

ceréales, cuit au four, map, pain

03.05.2013 …

Par ghislaine17

Pain Multi-Céréales (2 façons : Map et four)

PAIN MULTI-CEREALES (cuit à la Map et cuit au four) Recette faite avec la farine Francine "spécial pain Multi-céréales" et son mode d'emploi. - 500 g de farine pour Pain Multi-Céréales FRANCINE - 275 g d’eau - 1 cuillère à café et demi de sel - 1 sachet...