creme

Verrine Menthe-Chocolat et son chapeau meringué

chocolat, crème, menthe, meringue, verrine

Par ghislaine17

Verrine Menthe-Chocolat et son chapeau meringué Source : blog Les recettes d'Amandine - recette revue un peu à ma façon Pour 6 verrines : Crème à la menthe : · 10 feuilles de menthe · 25cl de lait · 2 œufs · 40g de sucre · 15g de maïzena · gouttes colorants...

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Noix de pétoncles à la portugaise

coulis de tomate, crème, fruit de mer, jaunes d'oeufs, noix de pétoncles, plat

Par ghislaine17

NOIX de PÉTONCLES à la PORTUGAISE Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 2 grosses échalotes 1 CS d’huile d’olive 500 g de noix de pétoncles surgelées 1 CS de persil haché ½ briquette de coulis de tomate (100 g) 2 jaunes d’oeufs 20 cl de crème...

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Tarte d'antan

crème, dessert, pâte feuilletée, pomme, raisins secs, tarte, WW

Par ghislaine17

TARTE D'ANTAN Source : ancienne recette WW Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes 40 g de raisins secs 2 CS de rhum 20 cl de crème fraîche à 5% (j'ai mis à 15%) 2 oeufs 30 g de sucre roux (j'ai mis 50 g) rajout d'un sachet de sucre vanillé...

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Flan aux pommes caramélisées

cannelle, crème, dessert, pommes

Par ghislaine17

Flan aux pommes caramélisées Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : 600 g de pommes30 g de beurre50 g de sucre Pour le flan :4 oeufs40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème fraîche 1 CS de rhum Pour le service : du sucre...

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Tartiflette 2ème

crème, fromage, lait, lardons, oignon, pomme de terre, reblochon, tartiflette, vin blanc

Par ghislaine17

TARTIFLETTE (2ème) Source : fiche de mon classeur J'ai revu les portions par rapport à ma 1ère tartiflette faite dans 4 mini-marmites (voir ici) car pour cette fois-ci je voulais remplir un grand plat rond. Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1...

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Roulade de dinde, sauce crème et bière

bière, crème, dinde, roulade, viande

Par ghislaine17

R OULADE DE DINDE, SAUCE CREME ET BIERE Source : fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 4 fines escalopes de dinde 8 tranches de bacon 4 tranches de croque-emmental 10 cl de crème liquide 10 cl de bière blonde 1 oignon (j'ai mis 3 échalotes) 2...

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Profiteroles de crêpes

amandes effilées, chandeleur, chocolat, crème, crepe, glace vanille, lait, profiteroles, sucre

Par ghislaine17

PROFITEROLES DE CREPES Source : fiche d'un magazine Ma pâte à crêpes : 250 g de farine50 cl de lait4 oeufs1 CS d'huile2 sachets de sucre vanillé2 CS de rhum Pour 4 personnes : 4 crêpes4 boules de glace à la vanilledes amandes effilées sauce au chocolat...

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Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde

cabillaud, crème, gratin, moutarde, poireaux, poisson

Par ghislaine17

Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 560 g de filet de cabillaud le jus d'½ citron 3 blancs de poireaux Pour la sauce : 1 CS de moutarde forte 10 cl de crème fraîche liquide allégée...

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Blanquette de lapin au vin blanc

blanquette, citron, crème, lapin, plat, viande, vin blanc

Par ghislaine17

Blanquette de lapin au vin blanc Source : Fiche d'un ancien magazine revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 lapin en morceaux 25 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de volaille (j'ai mis 2 cc de fond de volaille) 1 oignon 2 gousses d'ail (j'ai mis quelques...

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Tartelettes aux framboises et à la mousse Tagada

chocolat blanc, crème, dessert, framboise, fruit, mousse, pate sablée, tagada, tartelette

Par ghislaine17

TARTELETTES AUX FRAMBOISES ET A LA MOUSSE TAGADA Source : le Magazine Yummy , recette du blog Le goût des Otres ... et revue à ma façon Pour 6 tartelettes : 1 pâte sablée du commerce 20 cl de crème liquide 20 fraises Tagada 200 g de fraises (ou comme...

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